Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да прямо сейчас и обрежьте. Он еще немного до зимы отрастет. А можете после зимы обрезать. Это не принципиально. Оставляйте совсем немного. Первое время будет лысовато, потом отрастет и снова некоторое время будет компактным. Но чабрец вообще-то и должен стелиться, это его нормальное состояние. Прямостоячий куст из него делать - напрасные хлопоты.

 

Несколько раз за сезон пытался посадить петрушку, в теплице и в ОГ. Ничего не взошло, пробовал разные сорта. Зато в другом месте взошла самосевом от старой оставленной цвести посадки.
Хотелось немного петрушки в теплице, думаю, там она бы росла до самой зимы (в ОГ иногда и в начале зимы она бывает, под слоем снега), а весной была бы самой ранней зеленью. Чуть выше был вопрос про перенос петрушки в помещение, а если пересадить ее в теплицу, будет расти?

 

@Nixrheina, на форуме прочитала, что еще просто на подносе охладить в холодильнике,. А потом в контейнер и в морозилку. Все рассыпчатое такое получается. А раньше в пакеты скручивала и потом отрезала сколько надо.

 

Прошу помощи в опознании мяты, так мне ее назвали. Листья плотные, почти кожистые. Запах лимонный, но своеобразный. Никогда не видела у мяты таких жестких листьев, их можно отламывать. Поставила на укоренение, за 10 дней появились корешки.

 

Почитайте о плектрантусе. Выращивала несколько лет, дома, конечно. И в кашпо на стене - красивая такая зелень, свисающая. Места нет. Одно время культивировала в зимнем варианте. Летом - в огороде, зимой - в стакане с водой одну верхушку. Остальное сушила и в шкаф - типа моль отпугнуть. (В чем-нибудь типа части колготок, небольшой такой колбаской.) Но надо, чтоб шевелить, а то аромат не выделяется. О результатах судить не могу, т. к. все равно всегда свежие таблетки антимоль в шкафу размещаю.
В чай добавлять не пробовала, как-то не уверена. Для чая есть другие огородные мяты.

 

@Nadanna, прочитала. Некоторые виды похожи, но не совсем. То, что мне дали, растет именно на даче, как обычная мята. Подожду, пока подрастет, тогда еще раз сравню.

 

Сеяла в этом году тимьян. Долго не могла вывезти его на дачу и он мучился в маленьких стаканчиках. Сильно вытянулся и был, как ниточки (В июле, наконец, высадила в грунт. Прижились, но очень маленькие и листочки меленькие. Сейчас обрезала, что наросло, чтоб посушить ("урожай" на фото). На зиму укрыла лапником.
Листики и должны быть мелкими?

 

Листики у него мелкие. К тому же сорта бывают разные. Как мне показалось, растение это совсем не замерзает. Из-под снега в прошлом году зимой торчали зелёные листья. Перезимовал без укрытия отлично.

 

Перебирал семена, наткнулся на мелиссу лимонную и мелиссу лекарственную.

 

Полагаю, что это одна и та же мелисса. Сколько я уже, например, базиликов с "лимонным" названием сеяла - всё один вырастает. Полуфиолетовые - Арарат ли, Ереван ли - одно лицо. Сейчас вот на очереди "Гурман мятный". Ну-ну, посмотрим...

У меня возник вопрос по пажитнику. Решила измельчить. Хотела разбить блендером, но не получилось. Измельчилась только оболочка, семена же оказались целенькими. Это был пажитник голубой, семена как маковые. Даже в ступке не могу измельчить, или немного и очень трудно. Аромат легкий, почти не чуемый. Так что решила, что легче купить порошок. Интересно, кто-нибудь пробовал еще вырастить и измельчить пажитник?
Помню, раньше был малчик в теме, много знал. Потом делся куда-то, жалко.

 

Во-первых, запах появится позже. Через месяц или два... Особенно, если семена свежие. Я измельчаю в насадке "кофемолка" кухонного комбайна. Перед измельчением добавляю немного (щепотку) соли - она вбирает влагу и облегчает перемалывание.

 

Шпороцветник ароматный, или Плектрантус ароматный, называют ещё комнатная мята.
Хорошо, бы фото растения посмотреть. Это многолетник, но в Африке, у нас его обычно выращивают как горшечное растение. Возможно, те кто вам дал веточку, выращивали его в ОГ на даче.

 

У меня мята из огорода была пересажена - побеги дорастают до определённой длинны (см 7-8) и начинают засыхать Так и тянется с сентября... Вроде и много молодых побегов, а толку?.. Стоит на подоконнике, подсветка - фито-лампы на потолке, видимо совсем бесполезны они на такой высоте

 

Здравствуйте. Я тут новенькая, читаю форум давно, зарегилась недавно, но вы уже будто родные все. Долго в общем молчала, но ...Прошу меня пардонить, но ничегошеньки Вы в травах не понимаете! Не то, что фирма "Сады России". Накануне получила посылочку с их семенами, а там...прям новации селекции. Я аж прибалдела от такой наглой лжи. И надпись эта ещё, внизу пачки, как издевательство...

Так что, когда вместо фиолетового вырастает зеленый базелик, это вообще ерунда)

 

@Тамерлановна, про это в самом (!) гугле написано - там целые "научные" статьи про анис с фотками бадьяна. А вот из этой же серии - бергамот и монарда.