Нарисовали и стали строить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

МОНАРДА.​

Фото -охота на шмеля ​

​

А ведь хотел подержаться за хвостик лисий ​

​

​

 

Хочу монардуууууу

 

УРОЖАЙ!​

​

​

Яблок в этом году у нас будет мало, но персиками побалуемся​

​

 

Выздоравливай, прилетай и бери

 

Свет, у тебя и персики растут сразила наповал.

 

ПЕРСИК.​

Это деревце ещё сажали мои родители саженцем двухлеткой, а передала им в подарок жена моего брата. Она ж с Краснодара, и к южным фруктам у неё особенное отношение Приехав на постоянное местожительство в Калининград, она купила 2 саженца у местных садоводов - один они посадили у себя в саду, а другой привезли мне 14-15 лет назад (точно не помню). Честно говоря я сомневалась в ту пору, что выйдет из этой затеи. Сначала лет 5 он давал неплохой урожай. Потом очень сильно вымерз и папа не нашёл время им заняться. Игорь вообще не обратил поначалу на него внимание. Дерево превратилось в куст Когда он стал делать обрезки яблонь спросил:" Что за куст здесь растёт? Может его надо удалить?" Узнав, что персик - оставил самый толстенький ствол, а все мелкие ветки удалил и удобрил в осень. Персик его отблагодарил, и даже 5 лет назад мы снимали урожай - около 5 вёдер! За последние две зимы опять сильно вымерз. Снова Игорь сделал ему серьёзную обрезку. Обычно он зацветал в конце апреля, или в первых числах мая. Нынче припозднился на 2 недели и цвёл только на верхушках и пусть немного плодов нынче, но всё же есть.
Три года назад я посадила 5 косточек нашего персика. Выросло - 2 прутика.
В первую же зиму один из них пропал, а этот уже посажен на постоянное место. На форуме узнала, что после первой посадки надо ещё 2 раза пересаживать это деревце. Так и сделала. Чтоб не замёрз в зиму насыпала много опилок и закрывала камышом. Ранней весной обрабатывала от вредителей. Надеюсь, что от этого деревца через пару-тройку лет тоже дождёмся плодов

 

Круто мне очень нравится ваш персик, а какая у него история

 

Отличный урожай!
Света, извини, а почему кабачки (цуккини?) у тебя такие "лошади"? Когда они так вырасти успевают? Вроде бы ты и в будни на даче бываешь.

 

Собирали в воскресенье подчистую. Оставили размером с огурец, а через два дня опять гиганты... Первый год такое безобразие Подразумеваю виновник всему - компостная высокая грядка, в глубине которой 2 тачки куриного помёта, сверху сухостой малины, кукурузный силос и перевёрнутые вниз головой пласты травяные поверху земля. Плюс в этом году у нас настоящее лето - солнце и дожди правильные! Да забыла, свои селекционные семена

 

Правильно "подразумеваешь". У меня кабачки растут на месте старого сортира прежних хозяев, который мы сломали и засыпали 6 лет назад. Так и на таком "старье" каждый год с 3-4 кустиков кабачков "море".
"Утром яичница, в обед яичница, вечером омлет"...(с) Это я о нашем меню, когда кабачки "прут"...
Запеканка из кабачков с фаршем, курица тушеная с кабачками, рататуй с кабачками, гювеч с перцем и кабачками, оладьи из кабачков, шашлык из кабачков и грибов..., в кладовке еще осталось 4 баночки варенья из кабачков, а в погребе салаты/маринады из кабачков давно уже закончились. Ну, любим мы кабачки "всем сердцем". Морозильник кабачками уже "забила", а салаты/маринады/варенье из них начну "по банкам распихивать" в начале августа.

 

Меню у Вас оооочень разнообразное Мы тоже очень любим и кабачки, и патиссоны, но из твоего перечня на варенье я пока не сподобилась А что такое гювеч? Какие ты Маришка используешь рецепты салатов? А как морозишь кабачки? Кубиками или по другому? Во, наехала

 

Чччч, Светлана, расскажите, а как вы стручковую фасоль перерабатываете? я знаю, что только заморозить можно ...

 

Светлага, еще вот читала, бчто вы включаете свет в доме от аккумулятора. Можно поподробнее, почему не от генератора?

 

Варенье, кстати, прикольное получается. Только в нем вкус/аромат дают не кабачки, а лимоны или апельсины. Кабачки выполняют роль "наполнителя" и этот "наполнитель" в варенье по консистенции похож на ананас.
Гювеч- это болгарское национальное блюдо, по сути запеканка из того, что есть под рукой, но в нем всегда присутствуют сладкий перец и брынза.
Рецептов салатов на зиму из кабачков у меня не один десяток-такое количество озвучить сложно здесь.
Некоторые рецепты есть в Легких закромах, например, "Анкл Бенс" и салат из кабачков от Димы Данилова.
Полистай ту тему, там не очень много сообщений.
Кабачки морожу и кубиками, и дольками. Способ нарезки зависит от того, для каких блюд я их замораживаю.
Например, для рататуя и гювеча нужны кубики, а для запеканки с мясом дольки. Перец тоже морожу, соответственно в разном виде. Для блюд, типа гювеча, рататуя, мусаки и т. п. я сразу морожу смеси овощей, так мне удобно.

 

Елена, я раньше тоже только морозила, но и садила немного. В этом году со своих семян посадила 2 большие грядки - урожай очень большой. Маришка направила меня в раздел " Рецепты форума" тема: Лёгкие закрома стр. 2 пост 22 Фасоль маринованная от тёти Нади А искать это надо в КУРИЛКЕ. Кстати рецептов там уйма, сама буду изучать