Попробовал копорский (русский) чай и обалдел

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Поэтому и изжога. По цикорию целый лист полезных свойств, а в конце написано: повышает кислотность! И привет! Поэтому я исключил его-нахрена желудок портить? Одно лечишь-другое калечишь.

 

Завариваю чай. и лето вспоминаю. всего пару дней осени..а уже жду лета ну хоть бы бабьего

 

Граждане...кто делал этот чай...Буду покупать сушилку (дегидратор)...Не знаю, можно ли здесь давать название...В одной теме дама одна пользуется...очень довольна...Правда,чай не делает..Температура 35*- 65 *...
Вот такая (на картинке названия не видно)

Как вы думаете, в ней сушить иван-чай нормально будет?...Если - да, то как бы вы это делали?..

 

Думаю будет нормально, только он у вас всего скорее будет "зеленый" из-за недостаточной температуры!

Ручками и с помощью данного девайса!

 

Методом тыка?..

 

А в чем собственно затруднение?

 

В том, что еще никак не делала...
Хочется всё уяснить...А лучше, чтоб кто то пошаговую инструкцию написал...
Потому, почитав две темы про чай, последовательность процесса, кажется, поняла...Осталось непонятым закладка в разные ёмкости...Но,за зиму (на работе),ещё не раз перечитаю...

 

Так и я про тоже, все дотошно уже описали!
Про емкости, вы наверное про закладку кипрея на ферментацию?

 

Да...про это.

 

И в чем именно затруднения?

 

Вот мой фоторепортаж https://my.mail.ru/mail/metalroads/photo/665/666.html, под каждой фоткой комментарий, модераторы если нельзя ссылку, то удалите, я фотки не могу сюда скопировать.

 

Пьём только "свои" чаи, дошла очередь и до иван-чая.Правда жена делает микс. С шиповником, смородиной и прочимПочему не собирал прошлые годы-не знаю, но лучше поздно...
Спасибо за тему.

 

@Hvat, Тут все свои

 

https://www.forumhouse.ru/threads/266445/ Вот тут ещё остался чай и можете спросить как человек делал.

 

Хорошую темку я нашла, чему очень рада. 2 год уже делаю этот чай. Но все время ищу и ищу новые так сказать рецепты, кто как делает. Ведь каждый раз чай выходит разным по вкусу, из за правильности брожения. В этом году делала как с васильком для красоты, чай с голубыми вкраплениями, и вторую партию крутила с литровой банкой земляники. Гранулы делаю на крупной решетке в электромясорубке. Один раз вышел не чай, а запаренное сено.