Попробовал копорский (русский) чай и обалдел

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не хочется вас разочаровывать, на Алтае тоже есть промышленность. Вот вам только Барнаульские предприятия:

• Барнаульский молочный комбинат
• Барнаульский завод металлоконструкций
• Барнаульский химический завод
• Алтайский шинный комбинат
• Алтайский приборостроительный завод
• Алтайский моторный завод
• Алтайский завод котельного оборудования
• Барнаульский котельный завод
• Барнаульский завод котельного оборудования
• Барнаульский аппаратурно-механический завод
• Барнаульская мебельная фабрика
• Мебельная фабрика Восход
• Барнаульский вагоноремонтный завод
• Барнаульский мясоперерабатывающий завод
• Барнаульский станкостроительный завод
• Швейная фабрика Авангард-Плюс
• Барнаульский завод резиновых технических изделий
• Барнаульский завод медицинских препаратов
• Барнаульский литейно-механический завод
• Барнаульский завод энергетического оборудования
• Барнаульский завод энергетического машиностроения
• Барнаульская кондитерская фабрика
• Алтайский трансформаторный завод
• Русский крановый завод
• Барнаульский завод цепей
• Алтайский завод сварочных электродов
• Завод Сибкотломаш
• Котельный завод Сибэнергомаш
• Трикотажная фабрика «Спецобъединение-Сибирь»
• Барнаульский пивоваренный завод
• Алтайский завод геоматериалов
• Вино-водочный завод Taysee
• Завод котельного оборудования ЭнергоРесурс
• Барнаульский энергомашиностроительный завод
• Меховая фабрика Сибирячка
• Группа компаний «Инновационные технологии»
• Барнаульский трансформаторный завод
• Алтайский Тракторный Завод «Гранд»
• Промкотлоснаб
• Сибтехмаш

 

Согласна полностью. Мы делаем чай из целого листа (перебитого руками).

 

Чес слово достали уже везде с этим Алтаем куда не глянь кругом Алтай, мед Алтай, чай Алтай! Вот я в Якутии родился и жил в тайге и там за 1000 верст ни каких предприятий нет кроме землекопов по Алмазам и ГЭС, расстояние между населенными пунктами меньше 100 нет, вот там экология и девственная тайга Там даже микроклимат разный на одной стороне реки один на другой другой и Иван-чая там, травы столько нет, сколько его растет, как зацветет так хоть держись! В городах от тополей столько пуха нет и ни кто его там не пьет, потому не знают как, слышали краем уха что чай, а что с ним делать не знает ни кто! И я не знал пока на "Материк" (это так там называют от Урала до Калининграда) не перебрался, а теперь знаю жалею что поздно! Курильский чай или Лапчатка пьют но не ферментируют, а просто на зиму сушат и заваривают! А вот Багульнику с осторожностью вообще цены нет там 50% лекарств заменяет!
Да, и к слову, бывал я на Алтае и скажу, что каждый кулик свое болото хвалит! А на счет трав скажу, что в тайге их в двое больше разновидностей чем на Алтае!

 

@Авотвам, я никого обидеть не хочу, но правда Алтай больше пиарят

 

А еще там ступени от ракет с остатками высокотоксичного топлива падают. Так что Алтайская экологичность под вопросом.

 

я уже про это промолчала, но это факт

 

Если Вы про иван чай, то отвечу, что на вкус, отличие более чем принципиальное и весьма не каждому придется по вкусу в чистом виде. Если смешивать с черным индийским, то можно подобрать весьма приятное сочетание. Информации про него много, траволечебник Попова на пример. Состав витаминов и микроэлементов уникален по своему, есть плюсы, есть противопоказания.
Из личных наблюдений сделал вывод, что чай помогает при усталости и физическом истощении, недомоганиях, на половую сферу влияет положительно. Применять его нужно правильно и готовить с любовью.

 

Я покупала Капорский чай в палатках у Свято Троицкой Сергиевой Лавры, изготовлен монахами в дальних подворьях, ну. Очень вкусный, есть классический, а есть с листьями смородины или с цветками жасмина, стоит 180р.А тот, что сами делали, ферментировали, сушили, не вкусный!

 

Правильно ферментированный получается обалденным .
Я вишневый лист делала через мясорубку (так получилось), второй год добавляю по паре гранул к основному (Иван-чаю или малиновому) - это что-то (в чистом виде вишню пить не смогла - очень насыщенный вкус)

 

А мне и просто сушеный нравится. Безо всякой ферментации. Как хороший зеленый чай на мой вкус. Прочитала всю тему и кучу статей. Всем спасибо за инфу. Летом буду заготавливать

 

Можно ещё всякие там листики смородины-малины-земляники сушить. Или даже ферментировать, как иван-чай

 

А с ферментацией пробовали? Если нет, то и фраза ваша ниочём.
Абсолютно не сложно кипрей ферментировать. Уже лет пять так делаю.
Да-да,сборный пьём.Липа,листья смородины, вишни, серединки клубники, сушёная смородина итп.

 

Просто сушеный пахнет травой, а вот когда идет ферментация, то весь дом наполняется медовым ароматом.

 

Ну этот уже поздно ферментировать

 

@Dillil, можно попробовать на самой первой траве - крапиве (двудомной). Не везде бывает Иван-чай. Только вялить надо не один день, а лучше три. Уж больно сочная. Даже после 3дней много сока когда мнёшь. Дальше ферментация. Делаю из-за сына (вегетарианец), он от него просто балеет, а я как-то не вник. Запах - немного отдёт сливками (как конфеты "клубника со сливками") по вкусу... Иван-чай мне кажется лучше.