Попробовал копорский (русский) чай и обалдел

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Надо крупный нож на мясорубке ставить.

 

Вы имели ввиду сетку. Одна. Старая мясорубка. Ручная.

 

Ну, эта сетка тоже нож. У меня жена из своего хлеба панировочные сухари делает. И, как-то не дождавшись полного остывания и высыхания кусочков хлеба, поджаренных в духовке - засунула в мясорубку. Мягкий хлеб намотался на шнек, и шнек сломался. Пришлось покупать шнек от похожей мясорубки, и допиливать его под нашу. Как раз покупал под Иван-чай, перемолола - только в путь!

 

Ну да. Ерунду сморозил Конечно, тоже нож.

 

@Сaшa, вот всё думаю, как ножи наточить? Уже так притёрлись, что даже лист мнёт.

 

@SanSanych58, помню муж покупал спец. абразивный "мясорубочный" диск. Покрутил и нож стал резать как "зверь", потом кто-то выпросил поточить и не отдал. Ну а сейчас электро.
Типа такого

 

Даже не знаю. Догадываюсь, что их нужно на большом плоском абразиве поелозить.
У меня такая-же проблема с ножами подстригательной машинки - не стрижет, а мнет.
Пока не до этого, но, парикмахерши говорят, что спецы затачивают по 500 рублей.

 

Этот-то нож-сетку понятно как точить, а четырёх-лопастной (не знаю, как он точно называется)-как? Понятно, что надо искать или бур-машину или образивный диск. Этот четырёх лопастной как-то зажимать надо, чтоб наточить. Вот на старой ручной мясорубке, ножи прямые. На мулинекс, эти ножи фигурные-дугой, как сабля.

 

Ой, сорри, я тут уже вообще никс ферштейн
Я то думала, что он этот четырех-лопастной затачивает

 

Предположу, что на мулинекс новый нож можно найти за 500 рублей. Это цена 100 грамм Иван-чая.
А перемолет он без проблем килограмм 20 сырья.

 

Про мулинекс, это я к примеру. Такой нож уже не заточишь. А так, да, покупаются. Для иван чая использую только ручную. Иной раз лист так туго идёт. Думаю, что электро, давно бы сломалась.

 

Любые ножи можно наточить - хоть прямые, хоть кривые. Разумеется для этого надо бы иметь станочек с абразивным диском (желательно алмаз), подойдет и болгарка и даже дремель.
За патологическим отсутствием техники и сетку (да, на самом деле она то же нож) и нож можно наточить на обычной абразивной шкурке - есть в любом хозяйственном магазине.
Берем кусок стекла, на него шкурку (8-10-16 номер, лучше использовать водостойкую), прижимаем к ней решетку и начинаем шоркать, шоркать, шоркать, ать, ать... Периодически смываем стружку водой.
https://www.nkj.ru/archive/articles/6909/ - вот небольшая инструкция на тему, только вместо бруска стекло+шкурка. Заточить режущие кромки подвижного ножа таким способом не получится, остается 3 варианта:
1. Оставить так - все равно будет лучше чем было.
2. Заточить руками. Добавив к ним тиски, алмазный надфиль и умение.
3. Найти таки точило и точильщика. Заточных мастерских сейчас хватает, у соседа в гараже может быть точило... и др. и пр. На самый край - в любом Мухосранске есть ЖЕК, при нем есть сантехники, у сантехников есть точило...
Всем успехов в сенокосе

 

Надо так ножи на машинке для стрижки пошоркать на стекле.

 

Если бы все в этой жизни было так просто... это была бы не жизнь, а просто праздник.
Сделать это конечно можно, только есть два "но":
Шкурка для этих целей нужна алмазная. Цена кусочка на котором можно будет заточить ножи будет в районе 800-1000 руб.
Дополнительно к этому понадобятся титановые нервы - если ножи от мясорубки можно заточить за 15 минут, то тут такое не прокатит. Эта процедура обеспечит шаловливые ручонки минимум на месяц ежевечерними ритмичными возвратно-поступательными движениями
Конечно, желателен еще микроскоп для контроля заточки... но это уже для махровых перфекционистов.
До весны далеко, зимние вечера длинные и скушные - так что это вполне реальное занятие - и скуку развеять и машинку к весне в порядок привести.

 

Купила мясорубку АКСИОН, специально для чая. Мелет, как зверюга. Главное - лист не пересушить.
За сезон нож конечно притупился, купила новый, что-то около 150 руб.