Cтроительство барбекю с плитой. Фотоотчет

А фоток внутри казана нет ?

 

Есть. Конструкция топки с боковыми и задним опускными каналами. Каналы футерованы ша 8 пополам. Задний канал экранирован нержавейкой для защиты наружных стенок от перегрева. Для бездымной растопки сделан прямой ход в трубу размером примерно 6х4 см.
Ставилась цель равномерно нагреть казан и наиболее эффективно использовать топливо. Результат мне показался удовлетворительным. Пламя ударяется в настил и затем растекается во все стороны, т. е. следует ожидать, что казан будет прогреваться ровно и эффективно.

 

Еще пара фоток мангала. Размеры металлической вставки 70х35 см.

 

@paulking, А вы уже пользовались своим комплексом, то есть казаном. Как впечатления, удобно? Или стоило печь для казана сделать открытой. А комплекс у вас вышел превосходный.

 

У меня сейчас тоже делема... делать рассекатели поверху или нет !
https://www.forumhouse.ru/threads/197879/page-15#post-13264583

 

В начале лета сделали мангал:
https://www.forumhouse.ru/threads/168384/page-24#post-12909018

Сейчас обнаружилась такая проблема. Все-таки шамотный кирпич расширяется сильнее чем керамический. Мангал внутри выложен шамотным с зазором от керамического в 5-7 мм, но беда в том что когда начинается дымоход наверху, то он опирается в том числе и на шамотную обкладку.
Недавно сильно протопили мангал и заметили что образовалась горизонтальная щель в кладочном шве в полтора миллиметра примерно на 60-70 см выше мангала - листок бумаги можно засунуть. Т. е. из-за жара вся верхняя часть вместе с трубой поднимается на полтора-два миллиметра.
Одно радует, что когда остывает то все становится на место.
Если бы сейчас делать с нуля, то я бы лучше обкладку шамотным сделал распиленным вдоль кирпичом, т. е. толщиной в 6 см. и чтобы обкладка была совершенно независимой от всей конструкции.

 

Можно и открытый. Перекрытие сделано для устройства вытяжки

 

Приветствую всех.
С прошлой осени делаю летнюю кухню. Беседка почти готова, сейчас занимаюсь комплексом.
paulking огромное Вам спасибо за эту тему. Планировал делать немного не так, как у вас и начал (выложил 2 ряда) но когда проштудировал эту тему, очень понравилось и позаимствовал ваши решения шамотного ядра и перевала. Делаю из старого кирпича, ему лет 40-50. Геометрия и внешний вид не какой, но качество отменное. Приходится каждый обрабатывать болгаркой: лицевой кирпич шлифовать. и закруглять все грани. Шов получается 5-7 мм, но из-за расшивки кажется намного больше. По ходу строительства возникло пару вопросов:
1. У вас плита под казан и глубина топки получается 7 кирпичей. Если не использовать казан а лишь для приготовления еды, можно ведь уменьшить высоту топки? И на сколько? Влияет ли высота топки на количество используемых дров и главное на прогрев плиты?
2. Можно ли, для облегчения конструкции часть дымохода (проход через крышу и выше) сделать из 120 мм оцинкованной трубы?
3. Колосниковая решётка у меня 290*200, как по мне, очень большая для какой топки. На сколько её нужно уменьшить?

 

Глаза боятся, а руки делают. Вот что успел сделать до холодов:
.
Такая работа понравилась. Конечно чистить каждый кирпич и закруглять внешние грани занимает много времени, но кирпичу лет 50 наверное, очень прочный, приходится только резать. Зато получается изделие. Разместил её в небольшой беседке- летней кухне

Жду весну, что бы продолжить.

 

@Игорь_А,

 

@Vital, спасибо, хорошее видео, работа похожее на мою, но у меня ещё геометрию приходится на некоторых кирпичах корректировать. А так фактически, как и я делал, только я доводил поверхности обрезками кирпича.

 

@Игорь_А, бруском быстрей.

 

Здравствуйте!
Прошу совета...Везде пишут, что при кладке печей используются, как правило, два вида кирпича: печной красный и белый шамотный (для формирования топки (горнила). Так же не утихают споры по поводу того, каким из этих кирпичей нужно работать. Отсюда и мое непонимание...можно ли выложить печь только красным (печным), в том числе и топку (горнило)? И почему практически во всех вариантах, примерах, проектах, которые представлены здесь, топки вкладывают шамотным кирпичом? При этом происходит борьба с неравномерностью теплового расширения одного вида кирпича по сравнению с другим...
Заранее благодарен за ответы.

 

Я себе сложил такой же мангал с плитой полностью из красного кирпича, остался от русской печи. шамотом выкладывают чтобы наружные стенки на грелись. У меня печка нагревается руке тепло (боковая стенка). в печке шамотное ядро выкладывают с зазором между красным и закладывают базальтовым картоном - вот вам компенсационный шов. А в мангале жар быстрее улетучится в трубу чем нагреть красный через шамот.

 

Спасибо за ответ.
Но, вот здесь мое непонимание и начинается...поскольку шамотный кирпич более теплопроводный, и значит нагревается быстрее и сильнее, а как следствие сильнее греет все, что с ним рядом. В этом году планирую сложить на даче, во дворе, Русскую печь с плитой для казана, вот и задался вопросом, нужно ли усложнять ядро шамотным кирпичом?
И еще вопрос, если выкладывать все красным печным кирпичом, и ядро и наружку, то нужно ли в этом случае городить тепловые зазоры, проложенные картоном? Обязательна ли песчаная засыпка под подом, или достаточно сделать, как у СТ в соседней теме, три ряда кладки?