Cтроительство барбекю с плитой. Фотоотчет

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Подскажите, а вот на фото какое расстояние между этими 4мя колоннами из кирпича (ширина, глубина)?
Колонны на отдельном фундаменте?
Удобно ли среди таких колонн подходить к барбекю и печке? Или лучше бы было стаивить металлический квадратный профиль вместо колонн? Ваше мнение?

 

Всем привет! А кто нибудь и как реализовывал вытяжку над казаном в закрытой беседке.

 

Жуткое извращение.

 

очень сказочно, мне все понравилось, особенно стены беседки

 

Долго собирались, но в этом годе все таки осуществили свою мечту.
2,5 месяца работы, 550 красных кирпичей, около 100 шамотных кирпичей, около 20 мешков смеси для печей и каминов, плита - новая, дверка от старой печи из предбанника, уголок новый и от старых панцирных кроватей. Сердцевина печи - труба 430*9
С кирпичем работал вообще первый раз в жизни.
Закончили буквально за день до установления снежного покрова. Спасибо погоде! Она была на нашей стороне!
Это незаконченный вариант. В планах на 2020 год - облагородить кладку (отмыть, покрыть лаком), покрасить металлические части и соорудить вокруг печи беседку со столом и скамейками.
Мангал уже опробован, в том числе зимой. Вкус мяса потрясающий! Плов еще не пробовали готовить, но печь жарит как надо.
Из выявленных минусов: небольшое дымление при готовке на мангале. Будем наращивать трубу.
Буду очень рад вашим комментариям. Заранее огромное спасибо!

 

Ну да, пока без беседки все все это кажется немного "сыровато", как вроде незакончено

 

Так и тема называется "
Cтроительство барбекю с плитой. Фотоотчет"

 

@kistintin1 не вижу задвижки на дымоходе от казана и поддувальную дверку. Как собираетесь регулировать интенсивность горения без этого?

 

Пока это весьма успешно регулирую количеством дров в печи и вставкой деревянной по размеру чуть меньше чем зольник (вроде так правильно называется место, где виден проем под дверкой). А потом будет инсталлирована зольная дверка с регулировкой подачи воздуха. Установочный размер как раз под отсутствующий кирпич. Бюджет при постройке и так был превышен, так что зольную дверцу с заслонкой было решено сразу не покупать.

 

@StooDent,

Как сделаю беседку обязательно выложу отчетные фото. Где-то на форуме даже тему соответствующую видел.

 

@kistintin1, хорошо, про дверку понятно, но чтобы тепло из печи не выходило (при тушении например), нужна задвижка именно на дымоход печи казана, как её будете ставить?

 

Теперь у вас регулировка мощности печи будет зависеть не от давления в системе, а от количества топлива. Теплоёмкость самой печи вы как бы выбрасываете.

 

Спасибо за комментарии. Пока не думал над этим вопросом. Наверное в результате эксплуатации появится понимание, чего не хватает (например задвижки). Тогда и буду добавлять необходимые опции. Понимаю, что это будет непросто . Пока планировал перекрытием подачи воздуха через поддувало.
В любом случае, даже при самых оптимистичных подсчетах, максимальное количество раз использования печи для казана в год составит 12-15 раз. В реальности 5-6.
При постройке исходил из простоты реализации проекта, поскольку я не разу не печник и и даже опыта работы с кирпичом никогда не было.

 

Когда ездил в Узбекистан, обратил внимание, что они в казанах готовят вообще на вот таких печках из трубы. .

У меня сердцевина печи примерно из такого же отреза трубы состоит. С небольшими модификациями. Фактически такая же как на картинке, только в кирпичном "чехле" и дымовая труба присутствует. Печь изначально строилась для открытой беседки, поэтому не особо заморачивался на всех тонкостях.
Если бы печка была для помещения, то однозначно бы выкладывалась по всем правилам и скорее всего не мной (ответственность велика). Я бы тогда максимум кирпичи носил и раствор месил.
Спасибо за комментарий!