История моего сада

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо за приглашение! . Я с удовольствием, да и повод отличный. Может парочкой усиков клубники хорошей угостишь (если есть, конечно)

 

И клубнику найдём, разных сортов! Как раз усы не резала. Вообще, жара такая, ничего делать не хочется! Ещё урожай этот!

 

А меня урожай в этом году не напрягает. Может потому, что точно знаю что буду делать и под это сажала сорта. Огурцов насолила 7 трехлитровых банок, а остальные только на резанные пикули. Помидоры идут на:
1. В собственном соку
2. Сухую приправа
3. Вяленые
4. Мороженные резанные
5. Мороженные целые
7. Хреновину
8. Соус для пиццы
Баклажаны идут на соте с помидорами и луков, Брокколи, цветную морожу, фасоль, горох морожу.
Вот с кабачками проблема. Ты как их заготавливаешь?

 

Марин, как всегда - все очень красиво получилось и пруд и хоз дворик. У меня есть сусак зонтичный для пруда. Если надо - могу дать.

 

Насчёт кабачков. Я их режу кольцами, вырезаю серединку с семечками (рюмкой, чтобы ровненькие края были ). Укладываю в пакет и в морозилку. Зимой на противень, в серединку фарш, сверху сметану, сыр и в духовку. Отличный вариант быстрого ужина. Ещё просто тру на терке и в морозилку. Добавляю в мясной фарш для котлет. Сочные получаются с кабачками. Нам нравится. И ещё делаю в банках «Тёщин язык». Рецепт на даче, смогу сбросить только в выходные, если нужно.

 

Ольчик, привет! Может, когда за Чаморой к тебе соберусь, и сусак захвачу. Как там, усики мои растут?

 

Спасибо, хорошие идеи. А рецептик сбрось, плиз!

 

Марин, должны рости, я их предупреждала.

 

Будут конечно усики. Я пока до клубники не добралась. Я в начале сентября буду в отпуске. Надеюсь пересечемся.

 

Обязательно!

 

Обязательно!

 

Напрягает потому, что очень всего много уродилось.
Из кабачков: лечо и икра. Не морожу, ибо ларь и морозильник уже забиты под завязку. В основном, ягодами. Клубники в этом году - море! А крыжовник с одного куста даже не собирали, некуда!

 

Марина, добрый день! Пруд у вас шикарный получился, я пока только мечтаю, мужу боюсь говорить,он и так говорит что у меня шило в одном месте Участок у вас очень красивый и ухоженный

 

Спасибо! Мужья - они такие. Мой ворчал, чтобы растения не сажала в воду, но меня же не остановить. Вчера ехала из Москвы, заехала в питомник водных растений (оказывается у нас на Калужском шоссе в 40 км от меня есть такой в д. Папино), купила пару осок, черную и пальмолистную, и водный гиацинт. Все посадила, пошел смотреть, сказал КРАСИВО!

 

Марина, могу со своего болота камыш откопать (Шучу)