Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У Андрея бизнес "в гору" пошел...

 

@bgd, примерно вот так, а спереди сложить портал с дымоходом

 

Оно канэчна да, но я то думал просто продам "конструктор" и все а тут…и плиту и весь компот надо сделать! А я не узбек-только они знают точно сколько стоит их "работа" Пришел на прошлой неделе "специалист-каменьщик", Всё изгадил раствором, сложил как…и пропал на свои праздники а раствор встал! Ни инструмент не помыть, ни тачку…специалист сцука! Ему и лопату то доверить страшно! Теперь все сам

 

Как то сложно тут у Вас, никто слова сказать не может. Печь была глиняная стала бетонная, аутентичности никакой, задал пару вопросов никто. Мне вот почему то кажется что печь с керамическим ядром по любому лучше чем печь токо из огнеупора. Да и под я решил сделать из керамогранита. Удачи Вам.

 

А вот и проверим…
А что касается Вашего тандыра - он все едино стоит без дела столько лет и провести над ним опыт, полагаю, сам Бог велел! Не получится - не беда а получится - будет две печки и кому то из Ваших друзей повезет! Делов то - стол возвели, под выложили, поставили полутандыр, обмазали его глиной (лучше все же с добавкой шамота), накрыли утеплителем и зажгли.

 

если так резать, и рисунок болемене соответствует форме, то Вы убьете "смысл" помпе-русской неокруглостью свода-потолка. Выходит просто "хлебная камера" без верхнего фокуса, зато из цельной керамики. я тоже за вертикальный рез, но наискосок или "непополам"

 

Напрасно обиделись. Ведь и на самом деле подобного опыта нет ни у кого. Поэтому любые советы будут иметь статус "бла-бла..." и не более того. Вам они никакой пользы не принесут, только зря мозг растопырят.
Раз уж Вам так хочется керамики в куполе, то используйте простой красный печной кирпич. Я делал вообще из обычного рядового полнотелого. По сути та же обожжённая глина, только поделённая на кусочки. Мне было так легче работать. Болгарка, глина, песок, кирпич и вперёд... Циклов двадцать печь поимела уже. Отклонений или каких-либо изменений на внутренней поверхности купола не обнаружено. Швы не крошатся, тело кирпичей без повреждений.
Под тоже должен иметь приличную теплоёмкость и хорошую теплоизоляцию от плиты перекрытия постамента. Плитка керамогранита здесь не сможет выполнять возложенные на неё функции. Даже если её положить на кирпичную подложку, всё равно будет не айс... Будет иметь место большой перекос температурной деформации и она довольно быстро отслоится.

 

А, что ежели эту плитку положить на слой песка? Тогда песок станет той необходимой дополнительной массой для аккумуляции тепла. Но сама плита должна быть утеплена. Хотябы керамзитом. Впрочем, я своего бегемота поставил на обычный железобетон. Тепло конечно же уходит в него, но пока это не сильно сказывается на печке и на приготовлении пистчи, разве что высола много снизу плиты а так…

 

Берут меня большие сомнения на этот счёт. Слишком мала высота (или толщина, как угодно) плитки. На сухом песке гулять будет. Надавишь на один угол, противоположный непременно поднимется. С кирпичами так не получится. Они ещё друг друга по торцам фиксируют. Надёга...

 

Тогда на слой шамотной смеси.

 

Не надо керамогранит в печку пихать, сомневаюсь я в его способности выдерживать такие нагрузки, тем более многократные... попробуйте плитку в костре хорошенько прожечь.

 

Выложить на сухую кирпичный под и положить на него керамогранит ничего никуда гулять не будет. Уже писал где то, что технология производства керамогранита и керамической плитки абсолютно разные.

"Обжиг. Закрепляет и усиливает достигнутые при прессовании характеристики полуфабриката. Обжиг плит керамогранита проводится в печи при температуре до 1300 С (обычную плитку обжигают при 600-800 градусах). При такой температуре внутри материала происходит перекристаллизация компонентов, и они образуют "стекловатый" монолит. Керамогранит становится однородным, предельно прочным и стойким к различным воздействиям"

 

и при горизонтальном резе площадь Пода сильно меньше будет.

И еще - я с тандырами дело не имел, но осмелюсь высказать следующие мысли:
Все производители при продаже тандыров говорят об нормальном образовании микротрещин после первой протопки. Думаю поэтому тандыры и одевают в метал.
Ваш новенький тандыр представляет собой гладкий и целый кувшин, и как он себя поведет в обрезанном состоянии при обжиге (первой топке) не понятно (а может просто не предсказуемо).

 

В том то и дело что не гладкий по крайней мере снаружи и не целый, дна то нет)
А какой оптимальный диаметр пода? Если я его режу вертикально, то получится овал с длинной стороной примерно метр, при условии что заднюю стенку я выкладываю полусферой, и короткой 60.

 

Да не заморачивайтесь Вы со своим тандыром- сложите тоннельную печку из кирпича (куда как проще!) и сомнения отпадут и тандыр поставьте-вещь сама по себе хороший, э
Тут на форуме некоторые тандыры из цветочных горшков делают а Вы из тандыра помпейку решили замутить