Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Настрочил поэму зацените Помпейская печь из самана

 

Оцинковка не надо применять там где есть нагрев, это очень не полезно.

 

Разумеется оцинковкУ

 

Добрый день всем! Встал вопрос по поду. Имеет ли смысл делать плиту (на которую печку буду ставить отливать из керамзитобетона? Может быть просто шамотный кирпич в качестве пода не плашмя класть (как многие делают), а на ребро его поставить? при этом толщина слоя шамотного кирпича увеличится с 65 до 120 мм, т. е. почти вдвое.
Керамзитобетон по теплосопротивлению шамоту сильно проигрывает

 

Хотя бы 1 ряд красного кирпича, лучше 2 ряда. Потом 1 ряд шамотного. Так наиболее правильно сделать под.

 

@BobSol, а на что класть красный кирпич? На обычный раствор? И шамотный на него класть на раствор или через прослойку какого-нибудь картона?

 

Красный на руберод 2 слоя для гидроизоляции, между собой на ГПС (глино-песчаная смесь без цемента). Шамот нижний ряд насухо с просыпкой песком. Выше клеить на мастику или Ветонит МЛ...

 

Почему так? Сначала красный, потом шамот? Красный печной имеется в виду? Ставить ряд на ребро или плашмя?

 

Да потому, что красный не перегревается и не пропускает высокие температуры наружу. А шамот хорошо держит температуры топки, но и прогревается насквозь.
Если у вас камин - можно и на ребро для красоты положить.
Красный лучше печной, полнотелый.

 

1. Полагаю, что керамзит это прежде всего теплоизоляция, для изготовления плиты (основания, это ещё не под) именно из этих соображений его и используют.
2. Огнеупоры принимают тепло, как губка воду и в количестве и во времени. Если вы прогреете утеплённый купол (толщиной в 80 мм), это не означает, что прогреется под (в два раза толще, без утепления и хуже прогреваемый) - в итоге нижняя часть пиццы не запечься, а верхняя сгорит.
3. Не забывайте про фольгу, она в полной мере может использоваться для теплоизоляции (тепло отражения) не только купола, но и пода.

 

[
Спасибо! Теперь все понятно, особенно по печному кирпичу!

Можно еще вопрос по поду? Печь в плане круглая, кирпич по идее обрезать надо под план печи. Резать буду болгаркой круг 230 мм (другого ничего нет). Как лучше резать:
1. Выложить кирпичи насухую, нарисовать круг, потом брать кирпичи и обрезать по отметкам каждый кирпич отдельно
2. собрать кирпич на раствор и обрезать сразу весь круг по месту

 

Чтобы понять сколько пилить и пилить ли вообще, возьмите лист бумаги и начертите - купол (в разрезе), который стоит на периметре пода, а потом к куполу добавьте предполагаемую теплоизоляцию - что будет под ней? вполне может статься, что вам не пилить, а докладывать чего либо придётся.

 

Я на торговлю заказал печей с Красноярска, если интересно как придут выложу фото

 

это-то я понимаю! чертеж сделаю, меня интересует вопрос как обрезать? Кирпич по любому выпускать надо будет из под планируемого края печи. Этот выпуск надо обрезать, вопрос - КАК, а не СКОЛЬКО обрезать

 

Болгаркой его надо обрезать. И лучше, чтобы под был внутри свода и с зазором на расширение.