Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

https://www.forumhouse.ru/threads/121439/page-9#post-10206550

 

Естественно проще сначала насухо разложить и нарезать, под фанерный шаблон основания

 

https://www.forumhouse.ru/threads/252732/page-32#post-13753025

 

Чем больше диаметр печи - соответственно и кол-во.

 

Надо было термометр тоже "под камень" задекорировать,

 

Конечно планировать столешницу надо было с учетом будущего размера печи, но 75 вполне приемлемый диаметр а, если есть у Вас возможность, почему не сделать некий симбиоз русской и помпейской печек, как это сделал я в своем бетонном варианте конструктора - удлинил свод, тогда появляется возможность готовить практически как печке большого диаметра и больше разнотемпературных зон появляется.

 

заслонка после трубы
в трубе заслонки не поставил...

как исправить ситуацию?

 

Труба у Вас сендвич? Ну тогда только вставить штатную задвижку (шибер) на выходе из печи. Проблемы не вижу

 

просто у меня труба 4 м и уже установлены все проходные узлы и выход на крышу все на герметике разбирать не хотел...

 

Тогда (если есть возможность) сделать заслонку на внутреннем кружале.

 

зделать можно но сильно плотно не закроется шели все равно по краям будут ведь буртика нет

 

Вам заслонка нужна только в те моменты когда угли уже образовались в режиме томления и прочих режимах когда нет сильного горения дров - придумайте некий бортик-уплотнитель на заслонке из мягких не горючих материалов. Конечно задвижка на трубе была бы проще и место на шестке так же работало как зона с пониженной температурой.

 

Сегодня решил устроить своему конструктору фотосессию а то снял только первую, не самую удачную отливку… заодно и размеры снял.

 

У меня на 90см диаметр толщиной в пол кирпича ушло примерно 240 штук