Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Андрей Павловец, ушёл в бетон?

 

Да. Окончательно и бесповоротно! Всё, весь мой опыт, говорит за это.

 

Не оставляет желание посчупать этот опыт руками, желательно на своём участке.

 

Можно сначала приехать ко мне и посчупать оба варианта а потом сделать выбор
На прошлой неделе ко мне приехал человек с курочкой и свиной корейкой замаринованной, приготовили, съели и через парочку дней он забрал конструктор не дожидаясь даже весны!

 

Попросили сотворить помпейку. Наиболее удачным оказалось применение ША47 кирпичей. При размере в 107см. Минимальные швы. Резать все-равно много нужно и под разными углами.
Минимизация отходов.
Опорные ША8 режутся по своему шаблону, а каждый ряд купола нужно резать по другому шаблону (для каждого ряда свой угол реза).
Для нужного диаметра купола подбираем чередование ША47 и ША48.
Ну и воплощение... Первая печная конструкция у человека.
Швы мне понравились.
Окончательная отделка камнем по весне.

 

А можно скетч посмотреть? В Москве ша47 и ша48 редкость. Народ во всю за бетон, быстро и относительно дёшево.

 

Очень красиво и, надеюсь, функционально. Но вот вопрос: если все равно снаружи печку утеплять и отделывать, зачем так красиво подгонять кирпичи

 

Во-первых - самая лучшая печная кладка с минимальным слоем раствора и лучше бы всего вообще сделать кладку в притирку. Раствор имеет особенность высыпаться из швов.
А во-вторых это красиво!

Относительно дешево становится тогда, когда есть форма
Но еще плотность бетонного свода гораздо больше-стало быть и теплоемкость тоже больше. Опять же нет швов и раствор не высыпется со временем. Не нужен дорогой печник - можешь собрать все сам. И еще не факт, что дорогой печник будет истинным профи…

 

Кроме ША47 и 48 есть в продаже кирпичи ША44 и 45 - они не 250мм в длину, а 230. Поискать стоит, если вы решили делать помпейку из кирпича. Если менять чередование в рядах, то можно получить различный диаметр купола. Чуток играть наружной частью шва тоже можно.

Построение купола в скетче под нужный диаметр достаточно тяжкий процесс.
Приспособа в реале очень помогает.
Ну и еще раз напоминаю - человек сделал свою первую печку. И это сразу помпейка. Неужели профи не смогут сделать как минимум так же?

 

И очень не благодарный...
С реальными кирпичами и реальными швами все равно точно по рассчитанному не получится. Если только все кирпичи не подрезать с четырех сторон с точностью до 2 мм. Все равно где-то шов толще или тоньше сделал - человеческий фактор.
Я рисовал в Скетче только чтобы конструкцию в объеме продумать и иметь в голове (естественно с реальными размерами для пропорции). Точные чертежи не делал.
Диаметр Пода задан шаблоном, диаметр сферы задан планкой-циркулем, закрепленной в центре шаблона Пода, и все.

 

Кто реально испытывал бетон в печке, простой бетон. Рисовал и сделал в Скетчап проект, но дорого для пенсионера. Вопрос один, бетон не будет стрелять как к примеру шифер при нагреве?

 

Я лет пять тому назад сделал некую печку для сжигания мусора. Сделал ее по принципу по которому делаю теперь внешнюю отделку помпейки - катанка, штукатурная сетка и раствор. Так вот эта конструкция после нескольких уничтожений мусора путем сжигания, просто начала сыпаться. Что, правда, мне позволило ее легко демонтировать

 

"обычный" бетон работает более-менее только до 200 градусов.

 

@BobSol,

Отличная печь, интуитивно очень " правильный " диаметр" и толщина свода-отсюда отличная теплоемкость получилась. Единственный момент на мой взгляд - высота свода немного большая, нужно будет приспосабливаться при выпечке пиццы, т. к возможно подгорание низа пиццы. Но это дело привычки. Но для выпечки хлеба отличнейшая высота свода, да и теплоемкость позволит 3-4 загрузки делать.

 

Точно, погуглил продаются смеси такие, надо искать. Спасибо.