Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не мной замечено, что ВСЕ хорошее-"длительный процесс", и только "плохое" случается неожиданно быстро.

 

Вкус именно вкус может и скорее всего "забит" у многих людей. Попробуйте поголодать, сутки, двое, и по выходу Вы в капустном листе обнаружите столько вкусовых оттенков!
Курение и алкоголь, тоже не способствуют правильному вкусовому восприятию.
А "талант" к кулинарии, он либо есть, либо его нет. Это правда.

 

Сразу скажу, что во фразе не содержится ни сарказма, ни иронии.
На некоторых форумах, где я общался ранее или общаюсь сейчас, фраза мелким кеглем взятая в квадратные скобки означает действия автора поста, иногда в шутливом тоне. Забыл написать в начале три слова.
Правильно должно было быть так:

Исключительно правильные слова.
[вырубает на скрижалях, вешает на стену, каждый день читает по десять раз отбивая поклоны]

 

Добрый день, опять прошу помощи. проект печи есть, помпейская печь для пиццы, но хотим греть газом, какую горелку лучше ставить? сбоку или по кругу? советуют инверторную газ. горолку, может что посоветуете?

 

Изнасиловал весь Гугл, но инверторную горелку он мне так и не показал . Кололся только на инжекторную.
Если заморачиваться газом то нужна круглая/кольцевая горелка или горелка для вока.

 

Вот предлагают итальянцы к своим печкам газовые горелки
http://www.торговое-оборудование-тамбов.рф/catalog/Drovjanye_pechi_dlja_piccy_CEKY/

 

@Ekobana, согласен @JimDaddy, по поводу инверторных горелок. @Андрей Павловец, а у итальянцев под греется от излучения свода, я правильно понял?
Если печь "для себя", то можно взять горелку для духовки и на гибкой подводке баллон.

 

Если она для себя - какого она мне газовая сдалась?
Я даже в городе газовую духовку на электрическую поменял. А была бы возможность и дровяную завел

 

некислая мощность у горелочек 27-27 кВт! это до 2 кг пропана в час, А печи неплохие, только цена наверное заоблачная.

 

Так посоветовали, сам тоже не нашел, Гугл выдавал сварку инверторную. а для вока нужно под свод ставить?
Поэтому прошу советов, что лучше установить.

Пока это к нам придет, можно состариться.

Что же лучше установить? Или на счет электричества подумать?

 

Для вока не нужна помпейская печка - он (вок) скорее всего и не войдет в проем печи да и не надо это делать. Для этой сковороды подойдет печка для казана. А помпейка все же для других целей заточена

 

Так что же лучше установить? диаметр печи 1300мм что посоветуете?

 

А какие задачи у Вас? Можно конкретнее?

 

Есть горелки "типа для ВОКа" видел такие на треноге, разборные., если не изменяет память на 6 кВт
Для помпейки сделать горелку элементарно, это отрезок трубы изогнутый по радиусу стыковки пода и свода., в него врезаются штуцера, на штуцера навинчиваются наконечники от ручных газовых горелок, путем подбора наконечников-"диаметров сопел" и колличества штуцеров, "набирается" нужная мощность. Все.
У "итальянцев" так и сделано, в соседнем гараже. Да, да. Для них это норма. Видели бы Вы внутренности их "фризеров джелатоматов", Кружок электротехники сделал бы лучше.

 

Это нам с регионом в плане дров повезло, а так-то газ экономичнее (даже пропан)