Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

С кирпича - хлопотное это дело полусферу сделать. Вот если так попробовать.

 

Не совсем согласен. Дороже - это правда, больше резать или колоть тоже да, но по песчаному куполу собрать кирпичный свод проще, чем лепить из глины и сушить.
У меня уже один треснул

 

Как я понял тут как раз толщина в четверть а не кирпич. Собственно я и отталкивался при строительстве своей помпейки от толщины опробованного уже мной тандыра. особенно когда я забыл про баранью ногу и думал, что ей настал кердык а она только чуть чуть подсохла снаружи-всё остальное было непередаваемо вкусно!
А при большей толщине все просто сгорело бы

 

У вас уже есть опыт изготовления из глины. Какую глину используете и какой наполнитель? Пока стараюсь почерпнуть побольше информации по лепке глиной.

 

На рисунках, которые я выложил, автор режет кирпич только на половинки, ни каких резаний под конус, кроме, наверное, завершения купола. Ну и завершаюший по кругу кирпич приходится подпиливать по размеру. Снизу кирпичи смыкаются друг с другом ребрами, зазор минимален, сверху все щели заполняются раствором. Кирпичи купола держатся только за счет сцепления с раствором.
Можно каждый кирпич пилить под конус да еще в трех-четырех плоскостях, добиваясь минимального зазора по всей площади с соседними кирпичами. Тут купол может стоять даже без раствора.
Если даже при многократном нагревании кирпич вздумает отойти от раствора, то все равно не выпадет. Но тут больше возни с резанием кирпича.

 

Вот еще пример построения помпейки.
https://opechkah.ru/pechi/pech-dlya-piccy
Как украсить помпейку
http://mosaic-hobby.blogspot.de/2012/03/blog-post_27.html

 

У немцев толщина помпеек 60 мм.

 

Как раз кирпич на ребро. Значит в правильном направлении идем.

 

Делал из кембрийской глины. Добавлял траву. По времени - лепил свод два дня. Но после сушки в три недели появились трещины в 2-3 см. Фотографии есть в более ранних страницах. Снял купол и оставил под снегом до весны. Теперь планирую сделать один круг из шамотного кирпича (как на видео про тандыр), а потом добавить 5 см глины, итого общая толщина купола будет 11 см. Верх планирую сделать из огнеупорной глины. Делал из нее кубики - не трескаются. Делать все из огнеупорной глины - дорого.

 

Просмотрел опять все ваши сообщения и фото, чтобы не задавать повторных вопросов. Понятно, что нужно не допускать, чтобы купол из глины повис на песке, иначе он будет вытягиваться под своей тяжестью и рвать себя. Рано песок уберешь, купол провиснет. Я когда замышляп поверх песка сделать твердую гипсовую оболочку думал об том, чтобы была возможность в нужный момент купол приопустить. Есть идеи на этот счет. В общем, нужно, чтобы глиняный купол все время упирался в плиту, а не вытягивался.

А глина у вас, наверно действительно жирная. Трава не сделает ее более тощей тут добавлять только мелкозернистый песок. Оптимальную пропорцию нужно подбирать, экспериментально изготавливая и суша пробные бруски. Тот образец, который я ранее выкладывал похоже содержит очень мелкий песок в нужной пропорции. Ну и конечно чем меньше воде в глине, тем меньше усадка.

 

Купол не вытягивается а наоборот усыхает и в диаметре тоже. А песчанная основа не садится - вот тут и происходит разрыв глины.

 

Кстати, кирпич-сырец (высушенная необожженная глина в форме кирпича) наверно будет удобно использовать... смочил поверхность и приклеил... легко обрабатывается

 

После обжига в печи он тоже подсядет, но будет садиться равномерно. Если сохнуть будет тоже равномерно.

 

Так он уже сухой, после обжига конечно еще чуток подсядет (минимально)

 

Высчитать параметры конусного кирпича. Затем сделать форму на подобии формы для творожной пасхи. Забивать туда глиняный раствор и потом выколачивать сформированные кирпичики. Сушить их буде проще и быстрее, чем свод. А дальше по песку ли или по лекалу все выложить и замазать глиняным раствором.