Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

"И тут Остапа понесло!" (c) И. и П.

А вопрос с битьём глины для получения глинобитного изделия так и остался открытым

 

Дык, видео надо посмотреть. Там они колотят какой то дощечкой по тандыру ... уупплотняют и все - в чем вопрос то?

 

Речь шла, как я понял, о регулярном поколачивании высыхающего изделия, поскольку битиё во время лепки вопросов не вызывает: при лепке дубасят глину, чтобы ликвидирвать стык полос, а потом уже лупасят чтобы усадка была равномерной? Как, когда и до каких пор лупасить-дубасить?

 

Глину для битья готовят с меньшим кол-вом воды, нежели для кладки. хорошо вымешивают, и отбивают пластами толщиной 100-150 мм. плотность должна быть такой, что след ноги был еле заметен. пласты накладывают и бьют, пока киянка не начнет отпрыгивать от глины. а вот количество песка в растворе-это эмпирический вопрос. бьют только во время лепки. смысл-максимальная плотность

 

Ненадо никакого песка, это не раствор для кладки печи - вся керамика делается из чистой глины. Если и добавляют то шамотную крошку.

 

Нанотрубки это для нанопечей.

 

А вот при этой технологии, я думаю, усадка и растрескиваемость купола будет минимальная. Я брусок так делал, руками при приличном усилии не могу сломать.

 

Интересно как температурное расширение дерева и глины сочетается между собой не будет ли растрескивания? Как будет происходить усадка глины на каркасе из прутьев? Прутья наверняка со временем выгорят. Все это можно проверить только на практике. Вылепить такую минипечку для испытаний.

 

В отличие от металлической фибры, ивовые ветки в мокрой глине сначала набухнут а после усохнут. В итоге прожигания просто выгорят и будут пустоты с углем.

 

Перепост со строителей. инфо:
павел жуков
05.08.2011, 18:15
У нас в деревне в 2004году разбирали старую печь глинобитную.
Дом, судя по дореволюционным фотографиям - в 1896 году уже стоял, и сейчас стоит
люди живут, не жалуются. Дом из лиственницы, печь из глинобита, разбирали два здоровых мужика, не лодыря, неделю. Прокляли все на свете. Достали оттуда бутыль с царскими деньгами,
год выпуска - 1902. Денежки через неделю в хате разваливаться начали, а когда доставали - все
как новое выглядело. Ивовые прутья- в местах трещин глины - труха, в глине - как железо.
Печь до разборки топилась постоянно. Ну поддымливала, конечно. Из-за этого и взялись.
Вот такие пироги.

 

И не вижу здесь никакого противоречия) Температура в топке - одно а в остальной массе печи - другое.

 

Смешайте в нужной пропорции лом керамического кирпича (кирпичный щебень) с правильным раствором глины с песком и всех дел, можно лепить печку. Усадки практически не будет.

 

Но не с песком (желательно) а с шамотной (керамической) крошкой - да. Но сделать хороший замес вручную с шамотом, когда шамота больше чем глины (связуещего), очень сложно! Механическим глиномесом - да.

 

Ну если не желаете с песком, то можно мелкую фракцию керамической крошки. Опять же, фибра не помешает. Ну и конечно, планетарный смеситель принудительного действия был бы в тему!

 

Вот, попалась мне фотография реальной сельской печи на Сицилии. Уж не знаю, можно ли её называть помпейкой, или нужно сицилийкой?