Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

На мой взгляд стекломагниевый лист нужно класть снизу плиты, чтобы плита участвовалла в "тепломассе" печи, я так буду делать следующую печь, заодно лист будет выполнять роль несьемной опалубки.

 

Отлично выглядит, можно сделать небольшую прослойку 5-7см из керамзитобетона, а снизу закрепить стекломагниевый лист 2-3 см или базальтовую вату прижать сеткой и дюбелями. Таким образом плита тоже войдет в термомассу печи. А 6-7 см сырца при при диаметре пода 100см думаю будет весить 250-300кг. Затем можно обложить купол стеной в пол кирпича и засыпать вермикулитом, он в засыпке дает самый лучший результат.

 

Стекломагниевый лист слабоват для нижней опалубки, но если снизу поставить почаще подпорки, то наверное пойдет. Я делал нижнюю опалубку из 8 мм плоского шифера, предварительно вкрутив перед заливкой по площади снизу вверх саморезы с прессшайбой иначе есть вероятность отхода нижней опалубки от бетона. А использование залитой бетонной плиты в качестве "тепломассы" - плохая идея. Во первых эту массу надо разогревать, во вторых плита контактирует с окружающей средой - будут потери тепла. У меня нагревается только под, выложенный из огнеупорного кирпича и стены печи. Температура стен примерно 400 гр. пода 300гр.

 

Хотел выкладывать теплоизоляцию, но т. к. торопился при заливке плиты получился перепад около 1,5 см на метр и при выкладке плита гуляет, что не очень понравилось. Пришлось залить самовыравнивающие полы хорошо, что мешок остался от предыдущего ремонта.

На этом остановился приеду через неделю подолжу. Плиту засунул в дровник.

 

Замерил сегодня реально оставшуюся высоту по опалубке под заливку термоплиты. Получилось ровно 14 см. Высота плиты от земли получается ровно 1 метр. Вроде как нормально. Если сверху ложить под это еще 65мм. Грубо 106см. Пдскажите, для не высокого человека нормально будет управляться с объемной посудой при такой высоте? Или эти 6см уже излишек? Если это критично, то тогда прийдется уменьшать высоту термоизоляции под подом. В этом случае прийдется 7см заливать вермулитобетон, потом ложить под по уровню опалубки, и уже потом вокруг пода доливать керамзитобетон. Получится, что под как бы вмурован в термоплиту со всех сторон.

Евгений, я буквально сегодня об этом и подумал!
Но вариант чуть другой. Сделать из проволоки типа зонтика для печки, но радиусом чуть больше купола. Оклеить его пищевой фольгой сверху оставив временное отверстие сверху. Одеть на купол, закрепить на поде и засыпать сверху вермикулит. Ну и окончательно сверху цементную корку. Думаю должно получится.

 

У меня есть магнезитовая плита 1250х2500х12мм. Думал ее применить как несьемную опалубку снизу, но она тяжеленная, да и кромсать не захотелось. Применил полосы ОСБ. А вот про теплопроводность магнезитовой плиты как то не подумал. Вообще я проверю, если в процессе протопки снизу плита будет теплая, тупо приклею туда обрезки пенопласта.
А снаружи всю печь задую "жидкой пробкой". Будет полная гидроизоляция, красивый внешний вид, ну и дополнительная теплоизоляция.

 

Лист бывает разный по толщине, подпорки необходимы в любом случае. Термомомасса нужна различная, все зависит от целей использования печи. У меня тоже свод греется больше 400 гр, но это для пиццы хорошо, для нее и делал печь, но хлеб в такой печи не совсем удобно печь, Вернее печь можно, и я пеку, но с определенными ограничениями. Нельзя испечь 3 полных закладки, с одним видом и размером. Либо печь горячая и первая закладка горит, либо последняя сырая. А в печи с большей термомассой таких проблем не будет. Но это повторяю, все зависит от задач. Для большинства общебытовых задач, для одной семьи, в режиме использования печи максимум раз в неделю о, термомассе и утеплении можно не заморачиваться. Как дешевле, так и хорошо.

 

Печь планируется как основная при постоянном весенне-летне-осенним проживании. Задача утром протопить часок и пользоваться в течении дня. Понятно, что тем больше термальная масса, тем дольше будет тепло держать, но и топить нужно поболее. Попробую свою утеплить получше и посмотрю что получится реально. Так как купол будет из сырца, то переделать можно в любой момент. Всё что выше пода, у меня получается очень бюджетно.

 

В таком случае Схема может быть следующая: утром топим, готовим завтрак, пока греется печь, что нибудь типа жареной картошки, затем, начинаем готовить обед, суп, щи, ит. д, когда углей не останется, можно ставить хлеб, хлеб и щи подойдут примерно в один момент, вынули щи, поставили горшок с кашей, к вечеру будет готова. Одновременно можно поставить топить молоко и варенье, вечером достать кашу и варенье, молоко можно оставить до утра, Также ближе к ночи можно положть ягоды фрукты на сушку, если температура позволяет.
Возможны различные варианты, хоть ватрушки по утрам.

 

Евгений, если всё получится, будет именно так. Главное что бы тепла хватило.
Вчера поверх бетона залил слой керамзитобетона 8 см и вермикулитобетона 6 см.
Но меня терзают смутные сомнения... Хоть и мешал по таблицам из инета вермикулит с цементом в средней пропорции, но что то он больно рассыпчатый получился. Загладился он хорошо.
Но сохнуть всё это хозяйство будет недели 3 как пишут . Боюсь не успею всю печь достроить.

 

Технические характеристики СМЛ

• Плотность — 0,85-1,01 г/см.
• Морозостойкость циклов – 50
• Сила сопротивления на изгиб во влажном состоянии - 21 МПа.
• Коэффициент гигроскопической деформации (изменение формы во влажном состоянии) - не более 0,26 %.
• При нахождении в воде (100 суток) не разбухает и не теряет своих свойств.
• Высокая влагостойкость: устойчив к влаге и плесневым грибкам. Твёрдость лицевой поверхности — 52.7 МПа.
• Ударная прочность (сопротивление удару) - отсутствие трещин, расколов, проникающих повреждений.
• Коэффициент теплопроводности - 0,316 Вт/м-С.
• Температурный коэффициент линейного расширения без изменений.
• Сокращение размера при воздействии высоких температур - не более 1 %.
• Огнеупорность — при толщине листа 8 мм выдерживает открытый огонь (до 1200°С) в течение двух часов без изменений, без выделения токсических веществ.
• Класс горючести А (ГОСТ 30244).*
• Цвет - белый.
• Безопасность - не содержит в своём составе вредных веществ, не выделяет токсических, вредных веществ даже при нагревании и может применяться при отделке общественных помещений.

Преимущества стекломагниевыго листа по сравнению с гипсокартоном:

• Экологичность
• Абсолютная влагоустойчивость
• Атмосферная устойчивость (применение на улице)
• Высокая прочность
• Огнеупорность

 

Все, что здесь написано про стекломагнезитовую плиту - это так должно быть. А что на самом деле попадется вам - не известно. В инете полно противоречивых мнений об этом материале. Все потому, что везут из Китая, где его делают несколько мелких фабрик и кто во что горазд.

 

Выложил плиты теплоизоляционные керамовермикиллитовые и частично выложил подину.
Фото:

 

Мне кажется, что под надо было начинать выкладывать от центра а не подгонять кирпичи в середине пода-по краю было бы это сделать проще. Да и не знаю для чего потом понадобятся эти "уши", что будут выступать за габариты печи? Если, конечно, не делать домик. А так и под и плиту я бы делал в габаритах будующей печи. Собственно я так и сделал

 

Можете смело сразу продолжать, собирайте под, затем своды, не ждите. До первой протопки у Вас пройдет 4-5 недель минимум, все успеет просохнуть и схватиться. Если конечно не будет мороза в этот период.