Печь для пиццы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

С передним расположением свои минусы:
тяжелая труба на что опираться будет?
Если камин-мангал рядом - он дымить будет...
это как минимум

 

Вот примерно так. И труба там уже может быть не тяжелая. Сендвич или просто нержавейка. Да и надо ли опускать дым после казана?

 

@Андрей Павловец, уже писал - Так у казана выход находится внизу. Дым уже там) Это нужно, чтобы кирпичи круглой топки не остывали быстро.
А дополнительный ход еще кирпич по ширине прибавляет русской.

 

Это мне не совсем понятно зачем? Казан (для приготовления плова например) работает на прямом огне или от излучения от углей и тепло от кирпичей топки ему вовсе не важно. ИМХО.

 

Инерция всегда полезна. Ну, это печные дела. Привычка.)

 

Я когда плов готовлю, при обжарке успевают кирпичи на греться для варки зирвака. Закрываю задвижки, тушу огонь, и температуры хватает чтобы больше часа еле булькало, аналогично на последней стадии варки риса. Дров расходуется очень мало, долго не мог приноровиться к этому, сейчас все гут

 

На что класть шамтный кирпич? в печке под казан
есть в продаже мартель 28р. кг

 

Купите жидкого стекла и разведите мертель в нем. Немного. закрывайте крышкой после применения. Швы 1-2мм максимум. Клеит крепко.

 

А воды точно не надо?
Потренируйтесь действительно на не большом объеме. В определенной пропорции раствор почти мгновенно застывает.
Я в готовый раствор на воде добавлял по немногу жидкое стекло.

 

Ну а я всем рекомендую воду не применять

 

А шамотный кирпич надо замачивать?

 

Никогда

 

То есть мертель разводить прям жидком стекле без воды?
кирпичь у меня б/у ша-5
думал замачивать его
и метрель с водой разводить...

 

Думаю дымоход вывести сендвичем 180 высота трубы будет метра 3

как думаете опытные люди? будет работать?
беседка закрытая дым не нужен)

 

А труба сама будет не сендвичь? Боюсь, что если на улице будет просто нержавейка, она быстро зарастет сажей! Дымы из помпейки уже довольно остывшие и при такой длине хода из под печки для казана они тоже остынут. Мой "огрызок" трубы из помпейки в пол метра и то обрастает сажей стоя на улице !
И еще я бы на момент розжига помпейки в помещении на всякий случай прикрывал приток воздуха заслонкой- иначе могут быть выбросы дыма именно в этот момент и в момент сильного горения тоже. Когда угли образуются и труба прогреется этого уже можно не бояться. Хотябы ту заслонку, которую собираетесь использовать при готовке пищи -она уменьшит слегка приток извне и плотно не прикроет портал печки.