F "Житие мое" или трудности сельскохозяйственного производства в России

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это зависит от менталитета. Я в тот раз была с поваром из другого ресторана и выкидывать по пол пиццы. Мы ещё заказали с собой с кухни других сортов.
Не мало важно знать, что ешь, а не только закидывать калории.

 

Это понятно. Но это уже другой вопрос.

 

Всё в принципе просто.
Я уехала жить за город и зимовала первый год в условиях очень далёких от комфортных. А жить теперь мне тут необходимо- козы. Началось всё с кур и цыплят. Цып нудно кормить творогом для роста и развития и пожелав разводить красивую птичку оказалось, что накормить то её нечем. Я не могла с гарантией купить натуральный творог, а хрень магазинная могла загубить маленьких пушистиков. Вот и началось...
В прошлом году картошки у нас было не много, а в этом имея несколько сортов я вижу разницу с тем, что покупала в магазине. Вроде ничего особенного и сорта обычные, но мы не поливали ничем от проволочника или жуков. Всего то.
@Ленивый фермер, а у Вас какое хозяйство и чем Вы занимаетесь? Может зайдёте в тему знакомства и представитесь? Очень интересно.

 

Представился.

 

Я вот тут у нас в Латвии наткнулся случайно на интернет страничку. Оказывается наши фермеры собрались и сделали сайт, где выкладывают адрес и вид продукции на продажу без перекупщика и посредника. Если я например, желаю приобрести картошку выращенную без химикатов, а у нас есть такие биологические хозяйства, которые растят типо без химии или она в минимуме, то захожу на сайт и выбираю ближайшее хозяйство с нужным мне товаром. Летом даже сам могу ехать и собирать ягоды. Вообщем проверенные фермеры размещают свой товар на продажу, разного рода китайцев посылают лесом. Покупатель знает, что, как и где выращено. А есть такое хозяйство, которое выращивает горожанам и леньтяям овощи на заказ. Собирают заказы, сажают, разрешено и приехать, прополоть или собрать свой урожай. А оплата осенью и по цене ниже, чем в магазине. Сами с заказчиком договариваются.

 

У нас такое бывает только по ягоде в совхозах и больших хозяйствах.

 

Вот купил я семена в пакетике, посадил, выросла тыква. тыкву съели, семена оставил для посадки. Посадил, выросло, зацвело, а плодов нет нихрена! Всё пустоцвет. такая же хрень с огурцами. Теперь нашёл у соседки не генномодифицированные семена, которые её бабка ещё сажала. Так что вам выбирать зависеть в последствии от генной инженерии или довериться природе.

 

Или обустраивать в рамках подворья и сертифицировать собственный убойный цех. Хотела спросить, никто не интересовался, что для этого требуется?

 

Это на подворье не только не рентабельно, но ещё и не будет возможно территориально. Денег нужно море. Там несколько цехов и очистные сооружения для сточных вод, сан обработки. Это проблема ПОКА только для тех кто торгует тушами, а вот с птицей то как быть? Их на бойнях и бить то некому- не смешно, но закон то един (а чтоб его. сначала пишем и потом понимаем, что не то пишем..).

 

У нас как в анекдоте про Вовочку, "У нас в России всегда так, сначала какая-нибудь непонятная фигня произойдет, а потом водка дорожает". Я бы даже согласилась (пока теоретически) с этим законом, но даже если представить, что в каком-то разумном отдалении от моего хозяйства поставят убойный цех по птице, которых сейчас нет ни одного, то убой 1-2 да даже 10 птиц очень серьезно отразиться на себестоимости и как следствии на цене для покупателя, так как "отвези-подожди-привези" и мне совершенно непонятен момент с тем, как можно проконтролировать, что тебе отдали твою птицу, а не "синюю" с соседней птицефабрики. Тот же вопрос по поросям Ближайший "поросячий" в 150 км, туда-обратно 300 км.

 

Я вроде уже писала, но повторюсь - значит, будем создавать торговлю "клубного" типа. Продажа только по рекомендации проверенных покупателей. Я уже сейчас всем своим покупателям, если разговор заходит, рассказываю эту историю с таможенным союзом. Готовлю почву, так сказать.

 

Вход на рынки теперь закрыт.

 

Не ту ведьму ловите. ГМО тут не при чем, просто посадили гибрид. А у соседки - сортовые. Хоть какие-то минимальные познания в с/х надо бы иметь...

 

Пока нет. Апокалипсис ожидается в 2015 году.

 

Они и забой хотели ввести в 2015, а изменили на этот. Информация у меня от владельцев КФК из Владимирской обл. Они сдают говядину, свинину и прочее в кафе или рестораны (тут я не уточняла). Имея большое хозяйство они понимают, что забойный цех им слишком дорого обходится и не выгоден вообще. Только разница в том, что хозяйство большое и администрация будет держаться за него потому как они минимум для отчётности им нужны. Тут вопрос решили с помощью и пока на 3 мес. На бойне им дали понять, что они в обузу и их не ждут.