Куры - 2

Я тоже всегда считала, что это опасно. Нам сосед отдает хлеб пакетами, откуда-то с рынка привозит. Иногда хлеб с плесенью. Вот в эти выходные, в субботу, я сидела высщипывала плесень с буханок. Хлеб хороший замочила, и отдала курам, а который с плесенью сказала мужу чтоб выбросил. Он и выбросил в яму для компоста. А в воскресенье, вечером я обнаружила, что мои куры, всё это склевали. А так как они у меня живут одни, и я опять к ним езжу по средам, то все дни, моё воображение рисовало мне ужас, который я застану в курятнике. Даже сон приснился, что я приезжаю, а там половина трупиков. Вчера приехав в деревню, даже не переодевшись, бросилась в сарай, ттт все живы и здоровы.
Ведь плесень тоже разная бывает, может мне повезло, плесень была пиницилиновая.

 

А мне так кажется плевать на эту плесень, у них там в желудке специальные бактерии уже живут. Вопрос в том вкусно или нет вот это да). К чему так говорю - помню моя прабабушка еще давала и не парилась, не факт конечно что это правильно конечно. Но было все нормально у курице и кормила она тем что со стола было. Комбикорма раньше не достать было, ели мы сами то что с грядки и с курятника было. Яички помню вкусные были!

 

@Andreevev, Плесень бывает очень опасная ...

 

@SergeyGV, Я не берусь спорить, нет нет просто из памяти чтото вспомнилось...

 

Выковыривать плесень бесполезно. Это гриб и мы видим только часть со спорами, а тонкие нити внутри хлеба можно рассмотреть только под микроскопом. Мы с плесенью выкидываем. Мне кажется от плесени может и не сдохнут, но вот иммунитет упадёт точно. Зимой это очень чревато.

 

ни разу не видела ни каких отравлений у кур после поедания заплесневелого хлеба. соседка вообще лет 20 как кормит только им и то что во дворе найдут. все живы и несутся. не говорю что это правильно, но не так страшен черт как мы его себе рисуем.

 

Вы просто не в курсе его истинного лица

 

Согласна, что это опасно. Видимую часть я выковыриваю, а не видимой они у меня питаються уже полгода 3 раза в неделю, ттт. А кто знает не питаемся ли мы этим грибом, той частью не видимой.
Согласна, что в деревнях никто не заморачивается и действительно куры не болеют, они привыкшие это есть из года в год. А с нашими высокопородистыми и не очень, может всякое произойти.
У меня живёт подруа в Украине в Умани. Готовит, что ум отъешь. Домашние колбасы, выпечки, шкварки, голубцы. Едят они это каждый день и прекрасно себя чувствуют. Я каждый год приезжая к ним, поевши всего этого безумно вкусного (пишу, и как у собак Павлова слюна выделяеться) через пару часов прошу в лучшем случае мезим, а в худшем, ночь обнимаюсь из белым другом. Причем, я не могу сказать, что в нашей семье правильное сбалансированное питание, мы тоже любим и жирненькую уточку, и от свининки не отказываемся. Но чревоугодие, которое в Украине не выдерживают даже наши желудки. Я думаю точно так же и с курами. Хотя пеницилин та же плесень. Знатоки скажут нет не такая, а другая.

 

Охохо!) в деревнях рачительные хозяева размачивают сухари курам!) и только из пшеничной муки. Вот вам и дрожжевание кормов. Так вот деревенский хлеб засыхал очень быстро, но сохранял некую стеклянность, т. е. Пшеничный можно раздавить руками до крупных острых крошек. С советских времен в хлеб стали добавлять разрыхлитель муки (сода+Кислота) хлеб засыхает кирпичом... Вот так можно проверить качество хлеба. Так вот хлеб дрожжевой или пресный на закваске сначала засохнет, чем заплесневеет.
Если хлеб заплесневел, значит там разрыхлителей куча. Я люблю кислый деревенский ржаной хлеб на закваске. И очень реагирую на увеличение доли разрыхлителей и пшеничной муки...
Теперь к чему это я... К курам!)
Кормили сухарями, давали и ржаные но мало, кто ел деревенский хлеб знает что он очень тяжелый и липкий. Так куры дохли от того что перекармливали ржаным хлебом, залипал зоб.
А если кормить плесневелым то пардон " диорея" с курочками случается, как и с людьми. Помните после пеннициллина о дисбактереозе предупреждают? Так вот и дохли куры от поноса... А не от плесени!)
Просушите хлеб в печи и смело давайте курам.

 

Velem, объясните, для особо одаренных, если хлеб с плесенью положить в духовку и просушить, то получается можно кормить кур? А то у меня сосед очень часто приносит хлеб, иногда с легкой плесенью, и мне не удобно ему отказать, настолько он это искренне делает. Хороший я сушу, чтоб потом размачивать и добавлять в мешанку, а плесень выковыриваю и хорошие куски добавляю в мешанку. Причём приносит много хлеба, что свинью можно прокормить только хлебом.

 

@Жанна Ф, любая тепловая обработка, свыше 70 градусов. Хоть на пару, хоть на минутку в огонь или на угли, хоть на батарею в тканом мешке. Можно и в микроволновку.
Ну если совсем зеленый то тихохонько закопать!)
Зеленая плесень на хлебе это не пеннициллин!) вот с черной плесенью давать нельзя!)

 

Мы сразу предупреждаем о недопустимости плесени. Все это знают и не дают плохой. Вот сейчас сушим небольшую партию. Он уже чёрствый почти, но мы над печкой досушиваем и в мешках пытаемся хранить... Богдан всё козам почти отдаёт и корове. Курам кидаем иногда белый и крайне редко чёрный. Зато козы и корова довольны любому. Только без плесени.

 

Если вижу на продуктах чёрную или жёлтую плесень то выкидываю сразу всё, что хоть как то контактировало. Это самое ядовитое и смертельное.

 

У нас бывает с вкраплениями сине-зелёной плесени, но чаще только покрыто белыми пятнами.
А сказать, чтоб не приносил как-то не удобно. Тут притащил мешок муки белой, наверное старая. Вот что с нею делать не знаю, пока стоит. Мама рекомендует прожарить в духовке, а потом кашу варить. Но боюсь, что руки не дойдут до этого, постоит пока не испортиться полностью, а там закопаю. Правда с детства научена продуктами не разбрасываться, у мамы и бабушки никогда ничего не пропадало всегда применение всему находили.

 

На 2 кг муки 2 ст ложки сахарного песка 1 л воды и 20 гр дрожжей ... Стоит 5 часов, засовываете в духовку на 30 минут - вот вам и пшеничный хлеб.
А кашами - клювы забьются. Хотя это известный факт что кур в междуречье откармливали тестом. Потом в средние века итальянцы мочили руки вином и обваливали в муке потом терли руки над миской. Получался такой корм птице. В России это называлось "затирка" аналог галушек для бедных.
А если мука пшеничная просто просейте через сито. Если ржаная, могла и прогоркнуть.