Куры - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У гурманов есть свои предпочтения по породам, но я ещё не озадачивалась особо вкусом. Говорят, что у Маранов яйца не только снаружи интересные, но и имеют чуть иной состав и вкус. Вроде как там меньше холестерина.
По породам и кроссам отличается вязкость белка и его масса в яйце. Такие тонкости мы не проверяли, но например утиные и куриные явно видно. Просто наукой мы не занимаемся. Вот с мясом тут будем точно экспериментировать.

 

Всем здравствуйте. Обитаю тут ежедневно, но писать было не о чем. Зиму пережили спокойно.
Начиталась тут про инкубацию. А на днях сосед отдал свой инкубатор, правда, ручной, без автоматики, простенький. Мы его отмыли, проверили на предмет температурного режима и заложили яйца на инкубацию, естественно. Вместимость 80, заложили куриных 48 на пробу. Водичку в канавки налили. Сверху под крышкой термометр, и на яйца я тоже положила термометр для контроля. Разница в градусах на 1-1,5. Т. е. под крышкой теплее. Ориентируюсь пока на градусник на яйцах, поддерживаю 38. Сегодня третий день. Правильно ли? И поворачиваю вручную 3 раза в день на треть оборота. Т. е. за сутки яйцо делает полный оборот. Поправьте, если ещё не поздно. После открывания крышки температура падает на 2-3 градуса, но быстро приходит в норму.

 

Темп. 37.7-37.9 максимум, поворачивать на 90гр в каждую сторону минимум 4-6 раз в сутки. Какие у вас там трети мне не понятно. Я Вам пишу от вертикального положения То есть рисуете + и - и поворачиваете то с одной, то с другой стороны.

 

Если яйца лежат горизонтально, как у меня. То рисуете на одной стороне крестик, а на противоположной нолики или минусики и переворачиваете на 180 градусов. То. что температура падает, это естественно, потом снова устанавливается. ,

 

У меня яйца лежат горизонтально и на один поворот приходится примерно 120 градусов. Везде в литературе написано, что вручную поворачивать 3 раза. Вот я так и делаю. Если мало, то добавлю. Просто не хочется лишний раз открывать крышку. А по температуре лучше ориентироваться на градусник, лежащий на яйцах?

 

Наверное. У меня электронный и всё автоматизировано.

 

У меня опыт первый и очень хочется не испортить.

 

https://www.forumhouse.ru/threads/182620/ Есть и другие темы. Почитайте их и посмотреть там температуру и поворот можно.

 

Я уже всё перечитала и весь инет перерыла. Инфа немного разная, вот и требуется совет бывалых.

 

Ну, что могла ответила. https://www.forumhouse.ru/threads/173846/page-74#post-6221494

 

Мое мнение от кормежки (порода то же играет роль) летом когда много травы то вкус яйца намного лучше, по крайней мере для меня !

 

Вот-вот Я когда это высказал, мне сказали, что я шучу
Яйцо вкуснее, и значительно.

 

Даже цвет желтка становится ярче и сочнее!

 

Да. Он становится ярчайше- оранжевый и густее. А вкус- как небо и земля от закртытых курей.

 

Цвет желтка очень зависит от того чьё яйцо. Например у меня год назад были куплены куры разных пород и было много кукурузы и все ели вдоволь, бегали летом по траве. У тёмных кур несушек (браун) яйца были с тёмным желтком, а у курицы которая жила с ними, но имела белое перо (уайт) и желток оставался тусклым. Видимо это индивидуальная особенность птицы. У уток вообще весь год желток очень яркий не зависимо от кормления.
Я тут ещё по снегу сама ездила за кормами и зашла в палаточку где продают кормушки, вет припараты и прочие добавки и инвентарь для хозяйства. Там на видном месте лежал пакетик с надписью- для яркого желтка! Не было времени смотреть состав...