Выращиваем грибы на участке

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Идеально! Весь огород в шампиньонах! И я их пилю и запечатываю. По такому случаю купил бы ещё одну мультиварку и отвёз бы на дачу вместе с горой банок и крышек!

У нас "просто никакие" шампиньоны в Светофоре по 200, в других магазинах порядка 400 за кг свежих. Выход шампиньонов, как пишут, 25%, то есть по самым дешёвым ценам и без учёта издержек кило грибов (200р) равнозначно 4 кг брикета. С 8 кг брикета - 2 кг грибов. Если условия идеальные, то 30%, то есть 2.4 кг. Как люди выходят хотя бы в ноль, я не представляю. Вероятно, объёмы там громадные. И брикеты никак не розничные, сами готовят.

 

За 5 дней самые крупные утром в диаметре сантиметра 3-4. А вечером уже пятна появились темные на шляпке.
Сейчас 6 штук самые большие выкрутим и в холодильник положим. Пусть остальные подрастут.

 

ссылку бы

 

Результат.
Грибы вкусные. Ароматные и сладкие.

 

есть на озоне

 

А это розовая вешенка вышла на плодонос)

 

Жарить шампиньоны? Я бы так съел Они большинство съедобны в сыром виде, а не съедобные не съедобны и после термообработки.

 

Читала, что можно их сырыми.
Никогда не ела.
А как их подают? С чем?
Я вторую волну ожидаю.

 

Я шампиньоны так ем, вообще "без ничего", но наверно можно посолить, поперчить, помайонезить, терияки и т. д. Мою, стряхиваю воду, если где есть грязь - срезаю, дальше выламываю ножку и съедаю, потом края шляпки с пластинками и полосками верхней покровной плёнки, тоже съедаю, остаётся центр шляпки - самое вкусное "мясо гриба". Вкус специфичный, мне нравится. Что очень хорошо, отравиться им слабо реально. Даже если очень не понравится (с непривычки) вкус, он просто банально съедобен...

 

А у меня только зреть начинают. Завтра-послезавтра буду урожай собирать.

 

Так зерновой мицелий же можно масштабировать как хочешь по идее. Просто стерилизуй себе пшеницу и наращивай мицелия сколь хочешь.

 

А как это?
У меня сейчас грибы растут на блоке из соломы (визуально это солома) + черный грунт.
Основную массу мы съели.
Что сделать, чтобы размножить это дело?
Или где почитать, правильно в поиск забить?

 

Вот например. Вместо стерильного помещения, для засева банок, можно просто рядом с конфоркой на плите это делать сантиметрах в 10-15.
https://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/zernovoj-micelij-i-substrat.html

 

А зачем вам зерноевой мицелий, если уже есть достаточно больше количество мицелия на сене. Как грибница даст третью волну урожая, перезаправите свой блок "сеном" и по новой. Погуглите видео про выращивание шампинонов.

 

Я почитала ссылку выше, и мне вообще не понравилось про зерно. Муторно.
Про сено поняла, спасибо, посмотрю.