Груша - 2

Подскажите пожалуйста как на вкус Чижовская? Ее хвалят что самоплодная а есть ли еще плюсы у этого сорта ?
Вот описание ВНИИССОК
Дерево штамбового типа, среднерослое. Крона в молодом возрасте узкая, в плодоносящем пирамидальная (конусообразная), густая, облиственность средняя. Окраска коры штамба темно-серая. Скелетные ветви серые, расположены наклонно-вертикально. Плодоношение кольчаточного типа.

Побеги темно- или красновато-коричневые, слабоизогнутые, средней длины и толщины, округлые в сечении. Междоузлия средней длины, без опушения, чечевички мелкие, редкие, расположены на уровне поверхности. Почки конусовидной формы, слегка отклоненные, темно-коричневые. Лист средней величины, удлиненно-овальной формы, часто вытянутый, зеленый, изогнутый по центральной жилке. Листовая пластинка эластичная, средней толщины, поверхность гладкая, край листа пильчатый, опушение верхней и нижней поверхности отсутствует. Черешок средней длины. Прилистники ланцетные.
Цветки средней величины, чашевидной формы, венчик белый, край лепестков цельный, сомкнутость лепестков средняя. Бутоны белые. Соцветие – щитковидная кисть. Среднее число цветков (5-7).

Плоды среднего размера, массой 120-140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, ребристая. Блюдце мелкое, узкое, бугристое. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средней величины. Осевая полость плода средняя. Сердечко широкоовальное, небольшое, грануляций нет. Число семян в плоде среднее (5-10 шт.), семена средней величины, коричневые.
Мякоть светло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,2 балла. Внешний вид плодов привлекательный. Химический состав плодов: 16,5% сухих веществ, 13,1% растворимых веществ, 9,1% сахаров, 0,45% титруемых кислот, 166 мг/100г Р-активных веществ.
Сорт среднеспелый, позднелетний. Максимальная лежкость плодов 60-120 дней при 0°С. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность средняя, товарность плодов высокая. Сорт универсального назначения.
Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда.
Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Урожай с дерева до 50 кг. Плодоношение регулярное. Зимостойкость очень высокая. Устойчив к парше. Высоко устойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, скороплодность, хороший внешний вид плодов.

Недостатки сорта: мельчание плодов с возрастом дерева.

 

@irisovi duh, Чижовская у нас второй год плодоносит, в прошлом году было штук 5-6,в этом приблизительно десятилитровое ведро. Плоды крупные, красивые, по вкусу мне нравятся больше, чем у Лады. Лёжкие они или нет, сказать не могу, т. к. у нас в середине лета был ураган с градом и много плодов побило.

 

Классический грушевый вкус. Угощал сослуживцев, так не верили, что груша подмосковная и по вкусу, и по размерам. Долго не лежит, а летние сорта ни груш, ни яблок долго не лежат. Перезревшая становится не вкусная, как и все груши (во всяком случае подмосковные).

Мне тоже нравится больше, чем Лада. В Ладе кислоты поменьше, и перезревает быстрее, но созревает примерно на неделю раньше.

 

irisovi duh
Из +, которые Вы не привели.
Чижовская это наиболее зимостойкий сорт из вкусных для наших широт. Поэтому, с него всегда рекомендую начинать. В самую необычную зиму он сохраняет свои плодовые почки, сл-но цветёт и опыляет другие сорта грушь, расположенных неподалёку. Если Вы начинаете посадки с других сортов, то вероятность плодоношения грушь в саду может снижаться по причине недост. зимостойкости.
Этот сорт хорошо выполняет роль скелетообразователя. Острые отхождения ветвей желательно корректировать на ранних стадиях.
Мельчание плодов с возрастом обусловлено не особенностями сорта, а неумением/нежеланием садовода нормировать урожай на высоких деревьях. Старайтесь не отпускать их слишком высоко.

 

Спасибо всем форумчанам ! С сортами определилась, Красавицу Чернеко не рискну а остальные попробую. Вопрос по посадке. Участок - глина красного цвета. Копать яму метр на метр на метр и заполнять перегноем не могу по понятным причинам. Опытные местные садоводы посоветовали закопать под дерево лист железа чтобы оно корни не вниз пускало а в стороны. Обычно саженец растет несколько лет у меня а потом засыхает вершина а следом и все дерево. Закапывать железо не хочется но проблемму надо как то решить. Если буром пробурить метр отверстие и заполнить хорошей землей чтобы главному корню было куда расти, - это решит проблему ? Грунтовые воды далеко да и склон крутой - не застаивается вода.

 

На такой глине не копайте большую посадочную яму а посадите лучше на холм.

 

поддерживаю. Суховершинность как-раз обусловлена плохой водо/воздухопроницаемостью грунта. Холм желательно насыпать из вкусной огородной земли, под ним можно лишь взрыхлить почву.

 

А вообще груша на воронежском черноземе например насколько глубоко осваивает грунт и имеет ли главный корень ? Мне в ТСХА агроном говорил что вроде у груши стержневая корневая система ? Или я что путаю ?

 

Если речь идет о семенных подвоях то правильно агроном говорил. В Воронежском черноземе могут корни взрослой груши и до 4-х метров уйти. А вообще много зависит от почвы, климатических условий, сорта, агротехники и т. д.

 

А что кроме семенных подвоев грушу еще на что то могут привить ?
Могу ли я выращивать дерево невысоким если удалю центральный проводник на высоте метра полтора от земли ? Или с грушей так поступить нельзя ?

 

Для чего? Для понижения кроны и компактности? Да, прививать можно на клоновые подвои-например серии ПГ. Прививать можно на морозостойкие разновидности айвы, что не советую в условиях МО, по причине их слабой зимостойкости. Но все-же в условиях подмосковья надежнее семенной подвой.

Можно. У меня почти все груши без лидера. Этим приемом можно сбалансировать питание скелетных веток и держать грушу в довольно удобном для ухода габарите.

 

А поподробнее где почитать о формовке ? И на какой высоте правильно удалить проводник ?

 

Только не надо думать, что если у груши (и любого дерева) 1 раз удалить центральный проводник, то дерево вообще перестанет навсегда расти в высоту. Расти оно будет, надо будет постоянно контролировать и вырезать лишнее.

 

Так это понятно - несколько ветвей рванут вверх стремясь занять место лидера. Я думаю просто ограничивать прирост проводника см 10 в год, только не знаю с какой высоты начать или при каком диаметре центрального проводника это можно делать чтоб груша не сильно пострадала ?

 

Центральный проводник всегда имеет приоритет по питанию и 10 см в год-это утопия. Либо вообще нужно не иметь лидера, либо груша уйдет вверх, а низ будет постепенно угасать в развитии

Выбор формировки должен быть чем раньше, тем лучше (легче переносимо для дерева)