Лучик света в... жизни

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я и сейчас так делаю часто ...
Беру кусок Бородинского хлеба, натираю его чесночком, поливаю душистым подсолнечным маслом и посыпаю крупной (каменной) солью. А еще иногда балую себя "мурцовкой"- в тарелку режется вареная картошка кубиками и лук репчатый полукольцами, и все это заливается простой кипяченой холодной водой. Добавляю ложку столовую душистого масла и по своему вкусу соль со столовым уксусом. Ем и бабулю свою покойную вспоминаю-это она меня к этому "деликатесу" в детстве "пристрастила".
Написала и что-то мне "мурцовки" захотелось. Пойду "наварганю" себе маленькую тарелочку (тем более, что вареная картошка у меня есть) ...

 

Вот-вот! Ведь всё равно ищут выход, даже с заболеваниями, чтобы хоть какой-то хлеб есть, а отказываться от него совсем неправильно! Это моё мнение, конечно. Вспомните, по-моему, китайская пытка что ли была - 20 дней кормили только мясом, а на 21-й человек умирал. Всё можно сделать с умом! Вобщем всем продумать своё отношение к хлебу! Я что ли зря писала?

Да-да! Сама мурцовку не ела, врать не буду! Мама часто рассказывала

 

А чего его озадачивать, я ж написала, что это его игрушка

 

Эксперименты с рецептами проводить, так сказать творческий подход

 

Моя мамочка тоже эту еду деликатесом называла. Вкуснятина!

 

Ну конечно, раньше "из ничего" получалось вкусно.

 

Моя мамуля умудрялась из " ничего" стол накрыть шикарный. Жалко фотоаппаратов цифровых не было, и фоток не осталось.

 

Чтобы уйти от кулинарной темы (ненадолго ) задам вопрос про печку. Оля, что это за печка? То что дымоход сзади я прочитала, а вывод где - в стене? Что-то на фотографиях не увидела нигде. Удобна она в пользовании?

 

Ольга, с большим удовольствием прочитала вашу тему! Вспомнила своё детство, вы так красочно всё описываете, что я прям как наяву всё увидела, прочувствовала, мммммм сладко-гоький дым детства. Бабуля у меня пекла такие штучки, как называется незнаю и рецепт жалко спросить неукого (бабуля умерла двадцать три года назад), очень вкусные, делались просто - мука, кажеться рассол и топлёное масло или нутряной жир чего было под рукой - такая вкуснота, может и был какой-то секрет ещё я незнаю. Очень много всего сказать хочется, эмоции через край плещут (положительные) - вот всё почти в ваших рассказах из моего детства! С большим нетерпением жду продложения! Успехов вам, красивые цветочки у вас, глаз не оторвать!

 

Печь Рейн (Мета), хороший для меня экономичный вариант. Стоила 18 тыс. Дымоход дорогой - двойной - у меня 5 метров. Выход сзади - тянуть черз крышу не стала - это получилось бы дороговато. Между печкой и стеной шибер (всё руки не дойдут задекорировать его).Как оказалось, достаточно быстро нагревает - дом 6х4. В использовании простая - зажигай и топи. Тяге позавидовали даже ребята - установщики. Спим на втором этаже. Вечером хорошо натопим (внизу жара, вверху очень тепло) - до утра хватало. Но мы ездим с весны по ноябрь. Стекло если и чуть закоптится - обгорает хорошим жаром. Так что ни разу не чистили. Топим сухими берёзовыми дровами.

 

Оль, приятно было познакомиться
Спасибо за закваску, за гостинцы отдельное, большущее спасибо.
Ребенок ест огурцы и приговаривает: никак не могу понять, что за вкус Думаю, как закончатся, тогда определит. Грибы успела заныкать

P. S. прошу прощения, что снова на кулинарную тему сворачиваю беседу.
Ушла "общаться" с квасом!

 

Оля, спасибо, что про хлебушек написали.
Сама практически не ем белый хлеб уже 3 года (на Монтиньяка подсела).
Я бы его вообще запретила за безполезностью.
Очень хочу похвалить и порекомендовать цельнозерновую муку "Здоровье Алтая". Много муки перепробовала, но эта самая-самая. Из нее все хорошо выпекается и хлебушек пышный, и пироги, и оладьи. А как приятно самим хлеб выпекать, пусть даже и с помощью хлебопечки.
Запах по всему дому стоит!
Обязательно теперь попробую испечь хлеб на закваске.

 

У меня бабушка такие пекла. Резала на квадраты, накалывала вилкой. Называла их коржиками. Рецепта не знаю, знаю, что на рассоле делала. Далека я тогда была от кулинарии и выпечки. А жаль. А еще были птички-жаворонки, по-моему, на благовещенье пекли. Глазки из семечек делали

 

Да, и я тоже, очень жаль теперь.

Моя стаканом кружочки делала, а я всегда у неё под рукой крутилась.

 

[quote="терехова,]Печь Рейн (Мета), хороший для меня экономичный вариант. Стоила 18 тыс. Дымоход дорогой - двойной - у меня 5 метров. Выход сзади - тянуть черз крышу не стала - это получилось бы дороговато. Между печкой и стеной шибер (всё руки не дойдут задекорировать его).Как оказалось, достаточно быстро нагревает - дом 6х4. В использовании простая - зажигай и топи. Тяге позавидовали даже ребята - установщики. Спим на втором этаже. Вечером хорошо натопим (внизу жара, вверху очень тепло) - до утра хватало. Но мы ездим с весны по ноябрь. Стекло если и чуть закоптится - обгорает хорошим жаром. Так что ни разу не чистили. Топим сухими берёзовыми дровами. [/quote]

Спасибо огроменное! Нам тоже нужен вариант на весну-лето-осень, поэтому этот вполне устроит. Честно говоря, так рада, ) (даже немного неудобно) что не придется в муках шерстить инет хотя бы в этом вопросе! Оля, еще раз большое спасибо.