Лучик света в... жизни

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Закваска должна пахнуть если нос совать в кастрюлю и то не сильно - лёгкая кислинка...

 

Ааа, я нос туда и сунула!

 

Где взяла закваску и чем подбивала?

 

Прочитала, что можно просто поставить ржаную муку, разведенную теплой водой и чуть сахара, в тепло, и через трое суток будет закваска. Не правда?

 

Неправда. Чем заквашиваться-то ? Сахаром - это спирт, вот он и пахнет, как бражка...

 

А чем тогда?
А у тебя есть крошечка? Может, 25-го угостишь?

 

Я ж подробно описывала процесс и вначале и потом фотографировала, когда Ирине подбивала (про хлеб). Почитай внимательно. Квас - дело такое, что сутки его надо наблюдать уже после соединения всех ингредиентов. И, если я тебе привезу закваску, то из неё надо дорастить до бОльшего объёма. Это не дрожжи. Поллитра наскребу. У меня муки нет больше. Пока купи муки ржаной для кваса, ну а на выставке купишь монастырский хлеб - вот им и заквасишь. Я расскажу ещё раз, а пока почитай Пост 32 и 40 и пост 350 - так должна выглядеть закваска!

 

Олечка, опять ты, умница, вернула нас в детство
Описанный тобой дед Савелий внешне очень напомнил мне моего прадеда Юзика. Тоже с вечным прищуром, трубка во рту и улыбка постоянно хитрая.
А я помню из раннего детства про зиму очень ярко, как гонял меня по саду один из наших петухов. Ох, и напугалась же я тогда. Вышла одна погулять по снежку, поиграть. Никто из взрослых и не видел, как этот изверг красавец (ударение на последний слог ) нападение на меня удумал Еле спасли

Оля, а расскажи про розу Аспирин, пожалуйста. Как она зиму переносит? Ну, в общем, что и как. Очень мне она понравилась.
Я розы вообще не планировала, но чувствую после твоих фото, что попробую

 

Ленусик, на здоровье! Роза Аспирин - одна из самых здоровых и беспроблемных роз! Не зря она носит такое имя. Конечно, я показываю самые красивые фото, "на пике", так сказать. И, конечно, розы и отцветают, надо им вовремя "марафет навести" - постричь - и она опять хороша. Эта роза имеет крепкие ветки в ширину - форма куста хорошая. Ты не зря обратила на неё внимание. Для новичка (я тоже такая, не розовод же!) - то, что надо. В холодную погоду немного розовеет в серединке, в холодный дождь - милые малиновые крапинки на цветочках...

 

Ух, как интересно!

 

Что, дорогие мои, пощипывает морозец-то? Бодрит…А мы - ненадолго забудем про морозы, покажу вам ещё розы (прямо стих). Вот такая подпорная стенка была в этом году:
Июнь Июль
А это сверху виды:

 

Я тихо завистливо хныкаю У меня добрая зависть, не бойся. Я тоже красоту хочуууууууууууу

 

Иринка, будет у тебя красота! Сейчас всё продаётся, да информации полно! Надо лишь терпения чуток...

 

Времени надо, времени, да побольше...

 

Единственная безымянная роза (Тоня ещё "на заре" покупала без меня 4 штуки разных в коробке - вот одна выжила - мы её называем "лошадка" - конечно я за ней ухаживаю - и она отвечает на заботу - пахнет классически: Ещё немного подпорной стенки: