О пользе УЗВ. или все таки пруд

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Холодного или горячего копчения будет продукция ? А как запах дыма?

 

пахнет дымом...

 

Печь выдает режимы и холодного и горячего копчения...сегодня тренировались на курице, замаринованной вчера...отработали все режимы - сначала подсушивание, потом копчение с дымом, затем термическая обработка...получилось очень даже хорошо...раздали все соседям, они были очень довольны...домой вернулся уже вечером, чуть жив...но приятно что все получается...

 

Сегодня закончили зарыблять ферму. Теперь у нас полный боекомплект - 120.000 штуков сибирского осетра. Молодь перенесла переезд хорошо, несмотря на жару - у нас стоит 38 градусов жары. Отмечается небольшое снижение аппетита и кислороду добавили поболе.

 

Вот они наши красавцы...это с первой партии, им полгода, вес уже за килограмм

 

пришло время начала работ по большому перерабатывающему цеху...

 

Итак...на сегодняшний день могу сказать, что затея моя с УЗВ удалась, рыба растет хорошо, системы жизнеобеспечения работают в штатном режиме и, что самое главное, есть штат профессиональных работников. Голландцы справно и вовремя поставляют необходимые корма и в необходимых количествах. Транспортники тоже не подводят. Короче я доволен. Сейчас готовимся к пуску в эксплуатацию малого коптильного цеха. Сие событие произойдет 2 июля. И начнем мы готовить свой продукт и соответственно скоро получим все необходимые сертификаты. А это в свою очередь означает начало официальных продаж. Что называется - не прошло и трех лет.

 

Андрей, поздравляю!
И по подсчетам, окупаемость через сколько произойдет?

 

Ну это тока Бог знает...а мы только рассчитываем

 

Ну что...случилось - сегодня прошла комиссия по сдаче в эксплуатацию малого перерабатывающего цеха...планирую в понедельник получить утвержденный акт ввода...УРА...

 

наш фирменный спец транспорт...скоро начнет движение с товаром...

 

Вот...теперь могу использовать свой логотип по праву - получил патент на регистрацию торговой марки...

 

Сегодня получил акт ввода в эксплуатацию на малый цех и разрешение на магазин...праздник...

 

вот он будущий балык...начали...

 

А что, так и будет все в ручную? Или для фото сессии?