Как я шел и иду к своему личному хозяйству

Нет, щука живет в чистой воде, находит ямы, где затишье, коряги, слопает кого-нибудь и отдыхает.
В прошлом году муж с братом приволокли щуку длинной с велосипед, голова здоровая, отрубала топором, но мясо у такой хуже.

 

Может. В любой воде, где достаточно растворенного кислорода в воде и чтобы не было вредных отравляющих газов. Глубина не имеет никакого значения. Лишь бы не промерзало напрочь. По сути у меня болото, просто усилиями туда зимой подается кислород и вода меняется в сторону озерной. Раньше у меня даже караси гибли большей частью.

 

Алексей, я видела ваши фото раньше ветряков, вы что-нибудь меняли в них за последний год? Может сможете свежие фото их выложить?

 

Ничего не менял. Нашел только конструктивный недочет в антивмерзателе, но собрать и испытать не успел- весна пришла. Тема про них у меня в подписи.

 

с давних времен щук-"крокодилов" пускали на котлеты, вот тогда они вкусные

 

Да, с них только котлеты. А сколько пиявок на них налипает, одно время небыло, а теперь опять развелись, думаю вода стала чистой.

 

@Aleksej2000, Алексей, удивительная тема, спасибо вам за такой достойный пример плодотворной жизни!

Хочу написать - если у вас там лошадки, то можно сделать отдельную кучку из навоза с опилками (не большую (50 см вверх и метра два площади) и наблюдать. В сильную жару можно полить. Рано или поздно в ней обязательно появятся шампиньоны. И не какие-нибудь обычные, а красивейшие, огромнейшие, мраморного окраса - белоснежные с розовым низом, можно сказать - "мясные". Только их надо там будет поискать, аккуратно снимая верхний слой. Они не любят попадаться на глаза.

Удачи вам во всех ваших делах!

 

Только эту кучу надо этими шампиньонами заселить, а то быстрей вырастут навозники,(опыт есть). Тоже съедобно, но очень условно. Когда лошадь бегает почти на свободе - насобирать кучу - работа. А шампиньоны эти и правда очень вкусные.

 

Ага, то есть, все-таки шампиньоны у меня за лошадиной левадой колосятся? Нынче наросла целая поляна, если бы собрали - ведра 2 за раз, если не больше, точно вышло бы. Мы на них ходили, смотрели всю вторую половину лета - вроде шампиньоны, но какие-то не такие. Розоватые и шляпку раскрывают сильнее, чем обычно. На эти похожи: http://www.po-gribochki.ru/sedobnye/shampinon-polevoj.php
Но у меня-то они сами образовались. А родня - те в огуречной грядке на соломе с конским навозом специально их растят. Тоже удобно: пошел, собрал ведро огурцов и тарелку молодых шампиньонов впридачу

 

@Лунная Рыба, если низ шляпки в гамме от розового до коричневого - то да, это шампиньоны. Прижарьте их и понюхайте - пахнут они специфично на сковородке, как по мне - так медом. В питательном конском навозе они вырастают очень толстые, мясистые, деформированные, один гриб может быть до 30 и видела даже и больше! см в диаметре шляпки, ножки толстенные и коротенькие. В природе таких не встретишь. При этом - он будет молодой (под шляпкой - розовенькое) и нежный. Такие обычно живут в толще навоза и нужно аккуратно их искать.

Антипод шампиньона - поганка, которая выглядит как шампиньон, но под шляпкой - ослепляющая белизна. Перепутать их трудно. Если шляпка гриба не раскрылась - малышок - - можно сломать кусочек и посмотреть цвет. В навозных кучах я поганок не видела никогда.

Кстати, шампиньоны отлично маринуются, потом зимой открываешь баночку - лучек, масличко - и салатик к жареной картошечке готов - м-м-м

Извините, если что лишнее

 

А если взять тот же навоз (конский/коровий) и замесить его с продаваемыми спорами грибов? И если уж шампиньонам навоз точно нравится, то их и замесить?

 

У меня (на соседнем "ничейном" участке) растут просто так обычные шампиньоны, мы их даже не собираем - тут их за грибы не считают, у нас "грибы" - маслята, опята, подберезовики (осиновики), белые, грузди (белые и мокрые, черные - нет, хотя соленые очень даже вкусны). Всякие волнушки, сыроежки тоже многие не собирают. Мы все гребем, нам некогда целый день по лесу лазать, нам побыстрее надо.

Шампиньоны растут прям в поле, в траве, в том году огромные выросли на куче земли, что вывернули экскаватором под уличный туалет. Все собираемся попробовать собрать и пожарить, да страшновато - вдруг не они? Тут их никто сроду не собирает, хотя отец говорит, что в детстве в степях Оренбуржья вовсю их ел, там их очень даже собирали, но там других просто не было.

 

@Jeres, мы сколько ни пробовали специально выращивать шампиньоны на конском навозе с покупными спорами - ни черта не вышло, только время зря потратили, хотя вроде делали все по инструкции. Так и махнули на это дело рукой. То, что повылазило нынче в самых неожиданных местах - так это с сеном, скорей всего, споры были завезены.

 

Хотела я так сделать на даче. Но когда прочитала инструкцию к грибам - желание отпало. Слишком мудрено там все. Думаю, проще гриб покрошить и прикопать.

@Лунная Рыба точно подметила, вероятно споры - с сеном или с соломой.

Конечно, это грибы 3-ей категории, на любителя. Но на конюшне, а особенно в конзаводе - удобно было. С работы идешь - взял три гриба из кучи - вот и к ужину скромный и душевный деликатес бедного работника элитного подразделения сельского хозяйства.

 

Я заселяла очень просто. Ехала под конец сезона грибного туда, где приметила те грибы, что хочу, собирала очень старые, гнилые, трухлявые, вымачивала это добро в ведре под стеклом на балконе, а потом везла на дачу и поливала этим фу... то, что хотела заселить. Шампиньонами кучу, опятами куски спиленой березы в лесу, головачами мох. В принципе все прижилось, только головачи появились через четыре года, и сейчас бывают не каждый год.