Deppert, в прошлом году лежали зеленые бульбочки на холодной террасе и дозревали еще месяца 3. Когда темнели, доставал семена, промывал и сушил. Семена собирал впрок, они хранятся много лет. Сеять пока не собираюсь, больно хлопотно это. Раньше выращивал картофель из семян, а теперь есть хорошая семенная картошка, например та же Беллароза. В этом году на ней на кусту по 9-12 хороших, ровных картофелин, мелочи нет совсем. Посажена была 11 мая по обычному методу в гряды и выкопана 12 августа. Ботву сожрала фитофтора в конце июля. Место - Подмосковье.
Так оценка результата труда оценивается не в штуках а килограммах или ведрах собранного картофеля. Сегодня копал картошку ранее выращенную из семян так на отдельных кустах было много картофелин но по размеру все они шли в ведро с мелочью на корм кроликам. Особенно этим отличился сорт Императрица выращенный в прошлом году из семян.
Подскажите, пожалуйста. Выкопала картошку для зимнего поедания. Храниться будет в подвале при плюс восьми, в темноте. Картошка грязнючая. Можно ли ее помыть из шланга, и, просушив- отправить на хранение? Или же- отправлять на хранение только немытой?
Понятие о грязи на картошке у всех разное. В магазинах она вываливается тоже грязной, и ничего. Я бы не парился, просушил бы после выкопки и в подвал.
Да, так. Я когда выкапывала в этом году- картофелины перчатками ОЧИЩАЛА от грязи, вместо привычной ситуации, когда почва вокруг картофелин рассыпается. Слышала некое мнение, что для зимнего хранения овощи мыть нельзя.
Хуже храняться = Проверено Вопрос только на какой период закладка - Если до нг сьедите, то и неочень страшно имхо ...
Давненько читал одного огородника, выкопанную картошку выкладывали под холодную проточную воду (видимо ручей рядом был), потом подсушивали и убирали на хранение. Хранилась якобы нормально. Но так они боролись (якобы удачно) с проволочником. На мой взгляд пустая работа, проволочник зимует в земле, а не в картофеле. Да и на клубнях, более или менее крупные комья грязи отвалятся при уборке на хранение.
SergeyGV, буду спорить по поводу мытья картофеля. Сначала мыл семенной картофель, чтобы получше его разглядеть и удалить те, которые не понравились. Хранился рядом с пищевым совершенно одинаково. Теперь более 10 лет сразу после копки мою весь картофель и просушиваю. Хранится в подполе при +2-+3 (зимой) отлично. Наверно тут дело в обьемах картофеля. У меня она хранится в картонных коробках по 2 ведра в каждой. Слой картофеля сантиметров по 20, никогда не пересыпаю, только перекладываю руками. Если же картофеля целый бункер, то так его не понянчишь и условия хранения получаются другими. Утверждаю- мытая картошка хранится также как и не мытая, но достать зимой чистую картошку гораздо приятнее.
Если только чтобы достать чистую картошку стоит ли ее мыть и сушить? Вот уже почти 40 лет в любую погоду копали картошку и сразу ссыпали ее в подпол ни разу не задумывались чтобы ее помыть если она грязная, в подполе высыхала и хранилась всегда до свежей хорошо. Семенную после зеленения в погреб опускаем но тоже ни когда не моем. Надуманный это вопрос. Ладно в магазин теперь привозят мытый картофель но на него и цена намного выше. За такую надбавку к цене можно и помыть, но покупают ее ведь чтобы съесть а не хранить.
Viktor48, достать, приготовить и съесть, а не только чтобы достать. Сушить надо и мытую и не мытую перед закладкой на хранение. Да и мыть тоже либо осенью, когда копаешь, либо зимой, когда готовишь. Кому как больше нравится. Вопрос был в том как хранится мытая картошка. А хранится она одинаково.
Если в картонных коробках аккуратно то может и нет разницы но это маленькие объемы, но если много да россыпью как у большинства это еще большой вопрос. Мытая картошка у нас продается в основном импортная которую привезли и сразу в продажу пускают, ну или от некоторых фермеров которые моют ее перед продажей и за мытье наценку делают а в основной массе картошка немытая. А кто спорит что картошку когда готовишь мыть не надо? Или Вы осенью помыли и перед готовкой не моете?
Так Вы сами выше написали Насчет приготовить и съесть могли бы и не говорить это само собой подразумевается а иначе зачем ее доставать
Ну я думаю, что все всё поняли. У каждого свои возможности, потребности и условия. И каждый в этих условиях поступает так как может и хочет, но желает узнать что-то новое и полезное, а потому и заходит сюда на форум.