Артишок

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Выкопала в выходные корень (огромный как осьминог - морковки в разные стороны), положила в емкость с опилками+кокосовый субстрат, далее в подвал. Посмотрю что получится - весной отпишусь )

 

Еще для информации: зацвел в первый год, семена стратифицировала в холодильнике в январе дней 20. Нарастал медленно (из двух взошедших растений выжило одно, второе съели муравьи ). Первое соцветие появилось в начале августа, оно же и самое крупное. Распускаться как цветок начал только на прошлой неделе. До конца не распустился, пришлось сорвать (испугалась морозов). Цветок кста достаточно сильно пахнет - медовый запах.

 

А кто-нибудь из вас ел свой выращенный артишок? ну или хотя бы купленный) Стоит оно того? А то только читала, что вкусный)

 

@Мираль, ела свой, про вкус писала здесь

 

И я пробовала свой, вкус очень необычный, попробовать точно стоит! Мне кажется, похоже на что-то вроде спаржи с хвойным привкусом - очень непривычно. Чистится только сложно.

 

Я в этом году провела эксперимент по выращиванию, лето было холодное, думала ничего не вырастет, но штук пять размером с тенисный мячик было. На вкус странно) что-то между спаржей и маслинами.
Жаль не знала что можно оставить зимовать (

 

Его нужно было оставить зимовать! В последние годы зимы стали гораздо теплее, и у Вас вполне мог бы перезимовать, если бы все сложилось. Артишок набирает силу на второй -третий год, и тогда даёт уже приличный полноценный урожай. В первый год, обычно, цвести ему не дают - но это для более тёплых районов, где он гарантированно зимует. В Европе почти повсеместно растёт - почти сорняк, но и там ведь морозы случаются вполне себе. Скорее дело не в самих холодах, а в их продолжительности.

 

Я оставил зимовать в прошлом году, даже накрыл его немного. Но все кусты вымерзли полностью. Это при том, что прошлая зима была очень мягкая, снежная и без сильных Морозов.
В этом году выкопал, убрал в подвал.

 

После хранения в подвале принялся хорошо и сразу пошел в рост.
Выросло сейчас вот такое:

Очень колючий. В разрезе это выглядит так:

Я опаздал или просто выращиваю не то? Понимаю, что разновидностей или сортов много. Посмотрел видео, там вообще другие артишоки готовят, крупные и не колючие.

 

@tabula rasa, опоздали, к сожалению. Кончик бутона должен остаться зеленым, а он у Вас потемнел. Цветок начал распускаться.

 

В любом случае, я понял, что артишок у меня не тот. Маленький и колючий. Размером с мячик для пинг-понга, а должен быть с теннисный. Сажал я из этой пачки, а получил вот это:

 

@tabula rasa, я несколько лет назад сажала Красавец от Гавриша. нормальный вырос. Сейчас же неизвестно что кладут в пакеты. Так что даже посоветовать нечего.

 

Я в этом году выращиваю черешковый, из семян привезенных из Италии бурьян бурьяном
В общем пишут в сентябре надо укутать в чёрное и засыпать на месяц землёй для отбеливания в общем я затаилась и жду

 

Подниму забытую тему. В этом сезоне в первый раз выращиваю артишоки, был урожай, ела, своеобразный вкус. Сейчас куст зацветает. Как вы думаете, успеет ли растение дать семена? Регион Калининград.

 

И сразу ещё вопрос. Когда нужно выкапывать растение? Если будет угроза заморозков и я срежу цветки, то смогут ли они дать семена? Подойдёт ли для хранения корневища теплый подвал?