Мой пруд в Тарту

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Уродство. скорее инбридинг. Встречается довольно часто.

 

Анабиоз, однако.

 

А у Вас окуни всех карпят не съедают и как контролируете их численность?

 

А от них родятся тоже кривые?

 

Карпов уже не держу - больно уж они водичку мутят.
Я не замечал в своё время, чтобы окуни наносили карпам ущерб. Да и верховок у меня очень много.
Окуней очень прикольно и эффективно вылавливать со льда.
Другие рыбки уже не клюют, а эти проглоты не брезгуют ни мормышкой, ни блесной.
Да и вкус у окуня - лучше, чем у карповых. Единственный минус - чистить их не очень легко. Проще всего - вялить. Или рыбочистку прикупить.

 

А их надо не вдоль, а поперёк чистить и если в кипяток секунд на 10, то чешуя пальцами снимается легко, особенно зимой с холода. А если вдоль, то всё спотыкается, прыгает, заедает и летят чешуйки прилипая ко всему мгновенно, как клеем.

 

Шут знат! Всегда отбраковывал. В ремонтно - маточное стадо отбирают здоровых.

 

Вызывает антирес
Ваш технический прогресс:
Как у вас там кормят рыбу ?
С комбикормом али без?..

Посол

Йес!

Царь
Вызывает антирес
Ваш питательный процесс:
Как у вас там пьют водяру ?

С запивоном али без?..

Посол

Йес!

Царь

Вызывает антирес
И такой ишо разрез:
Как у вас там нерест карпа ?
С нерестином, али без?

Посол

Йес!

Нянька

Постеснялся хоть посла б!..
Аль совсем башкой ослаб?..
Где бы что ни говорили,
Все одно сведет на *!

 

Оригинально! Такого я ещё не получал. Кстати америкосы во главе с банановым безобразием карпа за сорную рыбу считают и электричеством реки перекрывают, в рыбе тоже у них исключительность и во сне им кошмары приходят в виде раков вместо гамбургера, а карп вместо хот дога их вообще кошмарит!

 

И так друзья любители рыбы продолжу свой рассказ во второй части, как и обещал о постройке коптильни правильного копчения, мне задают вопросы всё чаще по разным веткам, поэтому давайте обсуждать здесь.

 

На данный момент завершил отопительную часть, осталось осыпать ГЛИНОЙ(!)

 

Шкаф свариваю, идут работы, скоро опубликую выходом третий части. Продолжение следует...

 

Сверху установлены плиты 10мм.толщиной,их накрывать грунтом не стоит-выполняют функцию компенсатора температуры и резервно можно использовать для приготовления чего-либо,в случае потери эл-ва,газа...да и просто используя возможность в кругу семьи чайник поставить не помешает.

 

Volvovod960, еще можно на тему коптилен Вас помучать? Я только начинаю путь в этом направлении, но моими изделиями заинтересовались местные магазинчики (сезонного формата). Все, что успеваю сделать, все скупают. Вот поэтому я и столкнулся с необходимостью побольше запихать в коптильный шкаф, в результате чего - длительное, утомительное копчение, масса сожженой щепы и впервые неудовлетворительный вид конечного изделия. Планирую расширять свои производственные возможности. По коптильням информации море, голова уже пухнет. Можете направить в одно верное русло основанное на вашем опыте копчения?
Мои пожелания:
1. Овладеть в совершенстве горячим копчением мяса и изделий из него. Какой вид коптильного устройства выбрать? Я имею ввиду из того, что можно собрать самому. Размер камеры на 100 кг. копчения.
2. Тоже самое, что и п. 1, но холодное копчение.

Буду признателен за участие всех развивающихся в данном вопросе!
Заранее признателен за помощь.

 

На какой объем продукта планируется шкаф? Его размеры?