Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вчера именно так и сварил. Вывод - желатин все-таки надо. Да, все слиплось, да, желе есть. Но оооочень мало.

 

Лен а перловка, геркулес, машь, чечевица. Лен все крупы можно как каши варить так и добавлять в супы.(за исключением гречки)

 

Ну здрасти... Гречневый суп со свежей зеленью - объедение.

 

Есть еще и сечка (это пшеничная крупа).
А еще очень полезна кукурузная крупа - в ней одной присутствует золото.
Любые крупы можно варить как рис или гречку - на гарнир. Только нужно учесть, что они сильно набухают со временем после готовки, т. е. становятся тугими, как холодец.

 

Чегой то . Я из цельной гречки очень даже вкусную молочную кашу варю.

 

А можно рецепт, просто я почему то думала что гречка это только гарнир

 

Ань, убила наповал, откуда ты столько каш знаешь?

Ужас... не надо давать рецепт, даже не могу представить, какой может быть вкус...

Это типа манной?

Я не варю, но знаю, что вкусно

 

Аня, ты про кашу или суп? Суп варю с гречкой - картошка, обжарка, мясо и гречка (как с рисом варишь же?). А кашу варю - просто побольше жидкости - на 1 мст гречки - 4-5 мст молока с водой впополаме.

Собаковод поди - начинаешь сначала варить собакам такую кашу, потом пробуешь сварить себе и понимаешь, что вкусно .

 

Вы мне напомнили суп из картофельной ботвы, который варила моя бабушка.
В начале лета, когда картофельная ботва совсем маленькая, нарываем мелких листочков. Выдергиваем несколько хвостиков моркови, щавель, крапиву. Все это нарезаем, бросаем в подсоленный кипяток, чуть-чуть кипятим, отставляем. Делаем зажарку лука на шкварках (или растительном масле). Заправляем суп. Снова доводим до кипения. Подаем на стол со сметаной (или теперь с майонезом).
А из свежей молодой крапивы витаминный салат: Как только проклюнется крапива, нарываем макушки, заливаем кипятком ненадолго (1 минутку) чтобы не жалила, сливаем кипяток, режем крапиву, добавляем нарезанное яйцо, редиску (все что нравится), можно ничего не добавлять. Заправляем сметаной или майонезом. Очень питательный салат готов! После того, как его поешь, можешь свернуть горы - придает силы!

 

Даже не сомневаюсь, что вкусно, как и любой суп из молодой свежей зелени. Но ведь в ботве картошки содержится яд - солонин, особенно в здоровой ботве (ее даже из-за этого колорадский жук не поедает, ест только ослабленную ботву, где солонина мало).

 

Можно и из сныти. В детстве обожал суп из молодых ростков, всей семьей даже ранней весной, как только сныть начнет вылезать, ходили в лес. Вот где витамины-то: свежачок, только что из пробуженной земли со всеми ее соками вышла, в чистом лесу!


Если кто еще не знает и не пробовал ни разу - Вы многое потеряли. Нарвите по весне и сварите суп со снытью и с клецками - обалденно вкусно!

 

Собакевич была, сейчас есть дворовой. Круп так много знаю потому что одно время я их купила (из за формы и цвета) засыпала в бутылки (если голод настанет выну и съем) А крапиву молодую я весной ем, а еще попробовала ботву редиски (вкусная)

 

Мы этот суп ели каждую весну в 70-х годах, пока бабушка была жива. Умерла она на 90-м году жизни.
Может в самых молодых листочках нет этого яда? На них налет такой крахмалистый, похожий на мелкую икру. Наверное из него самый навар в этом супе.

 

Ну, может быть. Возможно, яд этот накапливается в результате фотосинтеза у взрослых растений. Я не большой спец по картошке.

 

Короче, все полезно, что в рот полезло (с)