Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Еще нашел Brand 502 - свежая модель, 2 года гарантия, ручные настройки программ.
Вопрос про материал мультиварки и в частности материал чаши. Какое покрытие лучше? Обычно в описании написано антипригарное покрытие или керамическое.

 

Приготовила самый ленивый свекольник на свете под названием "Обалдеть"
Положила кусок замороженной свинины с косточкой в кастрюлю мульти. Туда же выложила свежие порезанные и перемешанные в миске:
помидорки, капусту, картошку, лук, морковь, свеклу. Посолила, залила горячей водой почти до верха овощей.
Включила на "тушение", оно у меня 2 часа по умолчанию.
Мясо разварилось.
Ну и вот результат: очень полезно, вкусно и без хлопот. Даже без сметаны вкусно!

 

Борщ

 

Я добавляю иногда спаржевую фасоль, болгарский перец и яблоки типа антоновских. Для борща чем больше ингредиентов тем насыщеннее вкус. И непременно острого перца красного. Готовлю густой, "чтоб ложка стояла".

 

Если был рецепт, то простите, не заметила. Традиционно, на 8 марта подарок мужу торт "Прага". В этом году решила опробовать мультиварку Редмонд 4503. 2 яйца сбить с 1 (можно меньше) стаканом сахара до загустения, добавить постепенно, продолжая сбивать, 1 стакан сметаны, половину банки какао со сгущенным молоком, 1,5 стакана муки, 1 ч. л соды, погасить уксусом. Сбить в однородную массу, вылить в смазанную форму, режим Выпечка 60 минут. Краешки прикипели немного, я отделила лопаткой. Вынимала с помощью формы для варки на пару. Такого бисквита у меня давно не было в духовке! Слегка остудила, разрезала пополам и смазала кремом: 150 г масла сливочного и половина банки какао со сгущенным молоком. Верх можно слегка смазать кремом и посыпать тёртым шоколадом. Я заливала готовой глазурью, которую просто надо разогреть в пакетике в горячей воде.
Очень вкусно получилось!

 

Да, вот так у нас повелось, и уже 33 года. Раньше ведь торт купить было трудно, я пекла сама на 8 марта. Удачно получалась Прага и всем она нравилась. Хотя я и Птичье молоко, и Наполеон, и разные бисквиты делала. На 23 февраля, день был раньше рабочий, поэтому торт не пекли. Когда стал выходным, я его спросила какой торт испечь? Он мне ответил: "Прагу на 8 марта!"

 

Я тут кашу пшенную на молоке попробовала сварить. Видимо, пропорцию не соблюла. Хотелось, чтобы была жидковатая, и проваренная. На 3 стакана молока 1 стакан крупы и режим "Молочная каша". Получилось густовато и непроваренной, т. е. жестковатой.

 

Значит, молока надо побольше наливать.

 

Меньше нельзя! На всех не хватит!

 

Начинаете варить на воде, половина нормы, через некоторое время добавляете молока и сл масла. довариваете уже с молоком, иногда проверяйте и подливайте. Пшено, не рис...