Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну первую я впервые слышу, а толстолобика целиком или как готовите?

 

Кстати, как и эта...как ее...килька. Вкусная зараза, как семечки, но жарить ее только на летней веранде, запашок еще тот во время жарки

 

Только мультя здесь и рядом не лежала...

 

Про пеленгаса почитайте.http://vkusnoblog.net/products/pelengas Обожаю! В Крыму много его сейчас. Изначально это дальневосточная кефаль. Костей нет почти и ооочень вкусный! В продаже видела даже в Питере.
Толстолоба жарю, потом заливаю соусом из обжаренного лука с томатом, морковью и сахарком.

Нас сейчас накажут за разговор "не по теме". Но малосольная хамса да с "мундиркой!
Пойти поесть что ли?

 

Вот что я говорила?
Дим, дай помечтать!

 

Ничего вечного не бывает, ломается даже эмалированная кастрюля - эмаль отлетает. У меня тоже редмонд, правда другая модель RMC-011. Отличная штука, работает надежно. Чаша с керамическим покрытием. А уж если сломается - не 10 же лет ей пахать. Кстати, у нас на работе нагреватели ТИМБЕК (Шведская фирма - шведское качество, ха-ха) даже 2 лет гарантии не выдерживают, одну зиму работают, а в следующую - месяц, два и все. Уже 4 штуки выбросили, тоже не дешевые кстати. Так что мультиварки вполне отрабатывают свою цену и от редмонд мульти вполне на уровне. Кулинарные шедевры вообще не должны готовиться автоматом. А вот повседневная еда - супы, каши, тушение - без постоянного контроля за процессом приготовления - это удобно!

 

Мне почти год назад на день рождения подарили мультиварку-скороварку, я пыталась на ней готовить, но как-то не пошло. Меня напрягает, то что это скороварка, в ней есть клапан и ее нельзя открыть тогда, когда мне хочется. В красочной книге по приготовлению - все рецепты для мультиварки. Подскажите как и что готовить на скороварке-мультиварке.

 

Пусть не напрягает.
Не все программы предусматривают готовку под давлением
Зачем ее открывать-то? Пусть себе готовит.
Не парьтесь, начинайте готовить по приложенной книге рецептов, в процессе разберетесь что да как, и сможете свои рецепты придумывать.

 

Жареные бычки - вкус детства. Отец наловит, нажарит до корочки - и сам мне чистит от костей.

 

Как правило все скороварки-мультиварки имеют открывающийся клапан.
Т. е. можно готовить как под давлением (скороварка).. так и без давления (просто мультя)..
Начните с малого. готовьте без давления.

 

А холодец под давлением. 2 часа и готово.

 

Я все под давлением готовлю, мне кажется, что так быстрей и надежней.

 

Я считала, что клапан это неотъемлемая часть прибора и готовить без него нельзя. Достану мультю из "ссылки" и попытаюсь проигнорировать давление.
И еще - такая бестолковая инструкция у Unit, даже на его сайте менеджер запутался в своих пояснениях (я туда обращалась).

 

Не надо ничего игнорировать. И уж точно не надо пользоваться без клапана. Не бойтесь клапана, не бойтесь давления. Просто ставьте программу по книге рецептов. Если программа предусматривает давление, оно будет. Если не предусматривает - не будет. Вам даже знать об этом не надо Не заморачивайтесь этим клапаном вообще.

 

А вот в этом я лично сомневаюсь... Для этого должен быть автоматический (с эл. приводом) клапан.
Я таких в мультях не встречал.