Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сдается мне, что у редмонда обострилась промо-акция
Потому как такими фразами

говорят только маркетологи, а не заботливые хозяйки
еще вчера здесь было больше сообщений про редмонд от "зарегистрировавшихся вчера"
ловлю тапки

 

Обычно гордость переполняет меня за сына или мужа.

 

Я себе покупала через сайт Редмонда специальный шнур для мультиварки. У меня родной шнур не дотягивался до розетки. Вообщем на этом шнуре еще есть выключатель питания, не нужно всякий раз из розетки дергать достаточно просто выключить, чтобы кнопки не светились.

 

Ребята, а кто-нибудь пробовал варить вишневое варенье в мультиварке?
Оно не убегает?

Уж очень соблазнительно, если верить рецепту -
Вишневое варенье в мультиварке
Ингредиенты: вишня – 1,5 кг; сахар – 1,8 кг.
Приготовление
Вишню промываем и прямо с косточками складываем в кастрюлю мультиварки. Засыпаем ее сахаром, включаем режим «Тушение» и время приготовления 2 часа. все, варенье готово.
Источник: https://womanadvice.ru/varene-iz-vishni-recept#ixzz37H6w0O5q
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

В другом месте - другой рецепт -
варить 60 минут, но каждые 10 минут помешивать и снимать пену.
Это уже хуже.
Кто варил - откликнитесь - стоит ли?

 

Варила черносмородиновое, малиновое и клубничное... правда на "тушение" от 30 мин до 1 часа, т. к. больше - превращается в мармелад.
30мин - жиденькое
1 час - густое
У меня мультя 4,5 л: малина - больше 1 кг лучше не класть, т. к. может убежать, клубника и смородина - прекрасно варит 1,5 кг.

 

В процессе варки крышку открывали?
Приходилось периодически помешивать и снимать пену?
Или "от звонка до звонка" - никаких забот?

 

Ни чего не открывала, не снимала и не мешала.
Положила ягоды, сверху сахар и закрыла.

 

Спасибо! Ура! Это самое то, что надо!
У меня панасоник и тоже на 4,5л.

Сварю - доложу. что получилось! Уже поставила

 

У меня убежало!
Вишня без косточки - грамм 700, сахар - 300 гр, мультиварка - пятилитровая.
Второй раз варила, постоянно заглядывая, что не есть очень удобно...
Но на выходе - вкусно. С мясом.

 

М-да. Я варю с косточкой. Рискнула на 1,5 кг ягод + 1,5 кг сахара. И что теперь будет?
Может пронесет? Отмывать потом - это же...
Спасибо, буду на всякий случай подглядывать.

 

Может пронесет, а может... Лучше подглядывать, чем отмывать...

 

Это точно.
Скажите, а что за пропорция такая - сахара не маловато? В два раза меньше, чем ягод?

Сколько времени варили и что в итоге получилось?
Воды не добавляли?

 

Это не варенье, а что-то типа соуса к жареному мясу. Поэтому сахара мало, чтобы было кисло-сладко. Режим "тушение", 1 час. Без воды. Консистенция получилась однородная, кожура растворилась. Немного густовато, как для соуса. Можно еще экспериментировать. Во второй раз добавила немного корицы и веточку мяты.

 

Это отлично, надо взять на вооружение
У нас соусы в большем почете

 

Вчера делала солянку из капусты... ням-ням...
луковичка, морковка - обжарить ("жарка")
добавить сосиски кружочками - еще немного обжарить
добавить капусту, 70 гр томатной пасты, немного присолить, поставить на "тушение" на 45 мин...