Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я как раз сегодня пробовала . Порезала свеклу тонкой соломкой и сложила в пароварку. Пока в кастрюльке варился будущий борщ, наверху на пару готовилась свекла. В самом конце за минуту до окончания процесса соединила все и прокипятила. Мне понравился такой способ. Незаморочный. И самое главное - свекла не поменяла свой цвет.

 

Да, если поместится.

 

Ой, спасибо! Здорово!

 

Винигрет.
Нарезать кубиками сырые свеклу, морковку, картошку. Свеклы должно быть больше. Положить на пароварку секторами, не перемешивая и включить на 15 мин. Обычно хватает. Проверит готовность ножем. снять пароварку на тарелку. Когда остынет, сложить в салатницу. Сначала свеклу перекладываете и смазываете ее маслом, чтобы потом сильно остальные овощи не красились в один цвет. Далее перекладываете морковку с картошкой, добавляете лук, капусту, что вы там еще кладете в винигрет. Все!

 

Испекся! Я рецепт видоизменяла, получился пышный, отщипнула кусочек - не поняла, подожду пока остынет. Сверху бледный, перевернула и еще минут 8 подержала.



Остыл! Вкусно, пышный такой. Правда, муж сказал: не соленый!
Он у меня сладости не очень... а нам с дочей понравилось!

 

Я то это понимаю, а вот дети, увы, выросли на магазинном, а у того, как мы всем знаем, кисло-молочный вкус. Не привычны они уже к другим вкусам.
Кстати, слопали таки детки творог на пару с женой. Пустила сметанки с сахаром, умяли за милую душу. 1 литр молока и пол-литра кефира дали 1 полную тарелку творога. Успел сфотографировать остатки, чтобы те, кто сомневается, а получится ли, увидели, какая консистенция - абсолютно нормальный творог.


На волне предыдущего успеха решил вновь приготовить "долгоиграющую" тушенную картошку с грибами. На этот раз по другому. Вместо свежих шампиньонов взял пакет собственноручно собранных лесных грибов , преварительно сваренных и замороженных когда-то в сентябре. Прямо неразмороженный кусок бросил в мультиварку, включил подогрев, чтобы грибы растаяли, и в это время готовил все остальное: покрошил лучок, морковочку, сладкий перчик, чесночок, помидорчик. Бросил все к грибам, добавил ложечку хреновой закусочки, томатную пасту, специи, чайную ложечку жидкого дыма. Включил режим "Жарить" на 10 минут. Разлились головокружительные ароматы . После окончания жарки бросил крупно порезанную картошку, включил режим "Тушить" на 2 часа и ушел.

Увы... Докулинарить мне не дали... Через 1 час 15 в ультимативной форме потребовали дать поесть, ружье отобрали! Пришлось капитулировать.
Вот как такое не съесть?

 

И сколько времени ушло? Напомните, пожалуйста.

 

25 минут.
Но я, напомню, хотел как лучше, а получилось как всегда (с). Режим не тот выбрал. Надо для сравнения все-таки попробовать на правильном подогреве и как уважаемая glebomater в рецепте указывает: "от 40 минут до 2 часов".

 

и я испекла, получился красивый! насколько вкусный узнаю завтра! решила попробывать холодным! боюсь теплый сразу съем

 

"Торопиться не надо!"© Холодный лучше. Я добавила пол-яблока тертого, он теплый был немного клекловат... (во завернула! ), а когда остыл - стал пористым и вкус четче проступил.

 

Добрый день! Пирог получился хороший, правда вместо яйца я положила лишнюю ложку оливкового масла, а вместо варенья мед и уже холодный полила лимонным соком! Думаю в следующий раз добавлю цедры лимончика!

 

сыворотка отошла. 2 л молока+1л ряженки.
Закипает.
.Вскипнула.После чего была оставлена до остывания Чтобы быстрее осыла, вытащила чашу из мульти.
Готовый продукт. 695г. это нормально с 3 литров. даже если вы поставите из натурального молока, будет примерно столько же, чуть больше, чуть меньше.
Сыворотка.

 

Борщ!
Готовился с отсрочкой на 4 часа, варился 1 час и 1 час стоял на подогреве. Понравился, овощи, хоть и сохранили форму, во рту рассыпались. Обжарила немного на Жарке лук, морковь и свеклу, добавила картошку кубиками и цветную капусту замороженную горсть, залила около 1 литра холодной воды, и уехали на дачу, снег чистить. Вернулись - и поужинали!

 

Испекла капустный пирог! к ночи выложу фото

 

Свое? Объевшееся?