Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А у Остапа только что вермишелевый супчик сготовился на мясном бульоне. Я хоть мяса и не ем, да и пост на дворе, но ложечку не удержался...
Вы меня простите, конечно, товарищи и товарки, но за газовую плиту меня теперь не затащишь. Да чтоб я хоть раз теперь суп на плите приготовил? Да гори она своим синим огнем, если тАк вкусно суп на ней не выходит!
P. S.: Поставил томиться на подогреве пару часиков (все равно не сплю). Пусть завтра домашние с ложками проглотят!

 

А у Вас какая модель?
Ну и меня интересует, если все же постараться приготовить по рецептам, приложенным к мультиварке, получится?
Или сразу нужно знать какую программу использовать для варки супа или тушения?
Может несколько рецептов разных блюд подскажите, чтобы я урок выучила и экзамен сдала

 

А чему там томиться в вермишелевом супчике? Размазня же получится

 

Это ж бубль-гум мультиварка! Ничего в ней не размазалось, в том то и прелесть мультиварок. Я вермишельку-паутинку еще и обжарил предварительно для вкуса.

 

А Вы сравнивали результат до томления и после – насколько улучшился вкус? Ощутимо?

 

Не сравнивал, нет. Только по запаху и по виду. Цвет бульона изменился, темнее стал, вроде как.

 

Скачала по вашему совету программку. Вещь нужная и простая в обращении. Спасибо!

 

Сделала вчера большую котлету по рецепту Татьяны. Просто до безобразия, но при этом так вкусно! Фарша было 350 г примерно. Картофеля 1 шт, лук- 1шт., панировочных сухарей не оказалось, приправ для фарша всяких-разных добавила. На режиме "выпечка" 20 мин, потом перевернула и дожарила еще 20 мин. В самом конце посыпала тертым сыром. На подогреве полчаса подержала. На сегодня муж опять такую котлету заказал.

 

Ну что, докладываю.
В своей "мулинекс 8в1" в режиме "пароварка" обжарила лук, морковь, затем добавила говядину небольшими кусочками, немного пошкварчало, выложила картошку, порезанную кубиками, посолила, поперчила, долила кипятка чтобы не совсем покрыло картошку, перемешала, поставила режим тушение. Бурлить перестало. Ждала 10 минут. Ни в какую. Читаю в дурацком паспорте (потому как сплошные не стыковки в описании) следущее описание: тушение/суп это медленное приготовление/суп. Плюнула, включила приготовление на пару, через 15 минут все готово. Выключила. Теперь приготовленное блюдо переложу в кастрюлю, а тут попробую испечь что-нибудь. Надеюсь печь буду в режиме "выпечка"

 

Тигра полосатая, выглядит ну очень аппетитно.
А про тушение у Вас в инструкции все правильно написано, и бурления Вы зря ждете. В мультиварке принято делать супы именно медленно, без кипения при 100 градусах, а тем более уж бурления.
В этом то вся и фишка. Здоровое диетическое питание с сохранением всех полезных веществ, которые вышли бы при кипячении.

 

Да, я это все понимаю. Только что с дочерью об этом по телефону разговаривали. Что нужно именно диетические блюда готовить.
Просто я для тех, кто говорит, что в мультиварке быстро не приготовишь. Как видите можно, и без брызг жира по всей кухне.
И я хочу сегодня еще что-нибудь приготовить, потренироваться, поэтому торопилась.
А так, готовые программы нужно обязательно освоить, чтобы заложил все необходимое и ушел строить. У меня ведь впереди второй строительный сезон, готовить будет снова некогда, да и уставать буду. Ломовая лошадь отдыхает.
https://www.forumhouse.ru/threads/173629/#post-4529209
https://www.forumhouse.ru/threads/173629/#post-4529373

 

Грибы белые жаренные. Забросала все мороженное-грибы, морковку и кабачки...посолила,поперчила и закрыла.
По щучьем веленью, по моему хотенью -жарьтесь грибы сами. Они и поджарились

 

А никто не знает соответствие температуры режимам на панасонике? Нужна информационная поддержка русской смекалке Режима жарки нет.
По косвенным данным пришел к выводу, что "выпечка" - 180гр, "тушение" - чуть больше ста... для супа похоже подойдет. А остальное...

 

В каком режиме жарились и какое время?
Т. е. правильно ли написала свои размышления?
Хочешь быстро - жарка на режиме "пароварка".
Хочешь правильно и по-диетически - по паспорту мультиварки.

Я все-таки прочитала паспорт к мульте.
И вычитала:
Приготовление быстрого риса "Плов"...
у этой функции самое быстрое время приготовления. Она подойдет для тех случаев, когда у вас мало времени.
Т. е. если бы я жарила на функции "плов", а не "пароварка", то у меня лук с мокровкой пожарились бы быстрее.
А вот уже тушить с картошкой можно и в режиме "пароварка".

 

Я ещё не скачала, а вопрос сразу же появился: что скачивать: cooknotes074.exe (Установочный файл) или cooknotes074.zip (Исполняемый файл. Установка не требуется)?
На мой непросвещённый взгляд кажется, что нужно скачать исполняемый, но боюсь чего-нибудь не то сделать.