Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

начинка произвольнаая (лук репчатый, капуста, сладкий перец, помидоры, укроп, оливковое масло, соль), готовим на выпечке 45 минут, тесто по следующему рецепту:
5,5 гр сухих дрожжей "САФ"
1 стакан воды
3ч ложки сахара,
1,5 ч ложки соли,
3 ст ложки растительного масла,
3-3,5 стакана муки просеянной

стаканы обычные!
тесто делала в хлебопечке, тоже Panasonic кстати!
вчера вечером сделала тесто и начинку, поставила в холодильник, т. к свежий пирог нужен был днем. Утром достала, тесто подошло, разделила на 2 части, раскатала тесто, положила в мультиварку, затем, начинку, сверху еще тесто, залепила и поставила на выпечку на 60 мин, перевернула и еще поставила на выпечку еще на 30 мин. Понравился всем!

Слушайте жену! Ей же готовить!

 

Alelena, Елен, а тесто, я смотрю, получилось плотное, не пористое, да? По текстуре сильно отличается от не постного?

 

IrisA, тесто было плотное, но вкусное. Хлеб в хлебопечке я пеку вообще без масла и яиц, но получается высокий и пышный.

 

Интересно, а хлеб в мульте получится? Не пробовали?

 

На сайте мультиварки. ру есть какие-то рецепты хлеба, но поскольку у меня есть хлебопечка я в мультиварке хлеб не пекла. А вот куличи в хлебопечке Panasonic получаются отменные, жаль только не круглые!

 

А киньте, пока не спите, мне простенький рецептик пшеничного хлеба, попробую завтра в мульте сделать.

 

Я слышала, что хлебопечки этой фирмы самые лучшие

 

Ага, жаль, что без 3Д, да, Лен?

 

Издевательства продолжаются

 

Нашла рецепт хлеба в мультиварке http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=352&t=4271

 

Ир, жду завтра твой отчёт по хлебу!

 

Я так и знал! Придется завтра испечь

О, вот тут еще круче хлебушек выходит:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=21&t=6065&p=56451#p56451

 

Мммм... там еще лучок обжаренный добавляют! Ням!

 

Попробуйте еще вот этот:

Ингредиенты:

0,5 кг. муки
1 ч. л. соли
0,5 пакетика быстродействующих дрожжей САФ-МОМЕНТ (пакетик 11гр) или 15гр. живых.
0,5 ст. л. 9% уксуса.
1-1,5 стакана воды (не мультяшных)

Приготовление:

Просеять муку в миску, добавить дрожжи, если сухие.(если живые - развести в воде). Соль и уксус развести в воде и вылить в муку. Теперь вымешиваем тесто. (Оно не должно быть крутым). Месить нужно довольно долго и тщательно - от этого зависит вкус хлеба. Как только тесто будет хорошо отставать от рук - положить его обратно в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте, чтобы тесто подошло.
Через полтора часа хорошо вымешанное тесто станет пышным и ноздреватым. Обминаем его и выкладываем в обсыпанную мукой чашу от мультиварки. На программе "МУЛЬТИПОВАР" ставим 35гр. - на 50 минут. Тесто вновь поднимется. Не обминая его - ставим "ВЫПЕЧКУ" - 50 минут. После сигнала даем постоять хлебу минут 5 без подогрева. Затем переворачиваем с помощью паровой чаши и ставим снова "ВЫПЕЧКУ" на 10мин. После сигнала опять оставляем уже готовый хлеб в мультиварке минут на 10 без подогрева отдохнуть.
Хлеб получается пышный. Уважаемые, а у Вас у хлеба корочка мягкая? У меня у всех рецептов немного жестковата, это при хорошем мякише.
Надо добавить, Я много лет пользовался хлебопечкой. Должен признаться, хлеб в ней получается лучше, нежнее что ли?
А вот кексы лучше в мультиварке.

Нет, конечно. Наверное просто навеяло по причине частых бесед с последовательными сторонниками вегетарианства. Бывают и такие. Значит мой пост не по адресу.

 

Что Панасоник, что Филипс, что Поларис все они китайского производства.