Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мультиварка Sakura SA-7750

видела у нас в небольшом магазине за 3990

скороварка, регулировка температуры и времени вроде есть

 

Более новая 0517, в Питере в максидоме и метро по 4999, где сколько в Москве, не знаю (я покупала в период скидок, минус еще 15%) в ней есть все, что только можно пожелать, и чашка с керамическим покрытием, и даже ручки на чашке, ну очень удобно. Правда, нет отложенного старта на половине программ, но это легко компенсировать мультиповаром. С переключением десерта на подогрев я зря переживала, там практически нет отличий, температура одинаковая, около 100, разница только в допустимости наличия/отсутствия жидкости на дне мультиварки, как только все выпарилось - переходит на подогрев во избежание пригорания, как в любом из большинства режимов.

Температуру режимов я нашла, в инструкции нет, зато есть в описании на сайте polar. ru.
Вдруг кому пригодится, в Polaris 0517 мало отличий, но есть:
Жарка регулируется от 100 до 160, причем по умолчанию выставляется 160 (это удобно, что можно уменьшить), Подогрев около 100 (имхо это не очень хорошо, 70-75 было бы лучше), в отличие от такой же как в редмонде Выпечки есть еще Выпекание - 145, остальное такое же, ну и всякие йогурты, корочки, десерты, бобы, молочные каши, ну и мультиповар, конечно. Как я уже написала, все что только пожелаешь. Еще один минус есть - нет принудительного отключения подогрева после каждой программы, обязательно будет парить на подогреве, что тоже не всегда нужно, но это есть только в самых дорогих редмондах - их владельцы точнее скажут, в каких именно, но это уже совсем другая ценовая категория.

 

Розетка с механическим таймером в помощь. Например такая или такая

 

До чего прогресс дошел! Надо посмотреть: что - это такое, может и мне надо. Функцию предварительно отключения подогрева я видела, только в дорогих моделях. Когда свою Redmond, купленную в октябре в Эльдорадо со скидкой за 5380 руб, в декабре уже как "Хит продаж" за 8200 руб, она мне еще больше понравилась.

 

У меня Скарлет, за 3300, нет выпечки, но мне и не надо было, нет жарки, но жарит. А так, каша, суп, тушение, подогрев, крупа (вэтом режиме, как написано в инструкции, даже время выставлять не надо, она сама взвешивает и думает сколько надо время на готовку, готовила плов - так и есть!). Довольна вобщем.

 

Испекла кекс из коробки.
Там по рецепту нужно добавить 3 яйца и 5 ложек воды. Добавила яйца и вместо воды - сметану.
Пекла на режиме выпечка, у моей мульти - 45 минут, по рецепту 25-30 минут.
Вот результат. Остынет, пропитаю, украшу и будем дегустировать.
Немного погодя решили не пропитывать, порезали и едимммм.
Вкусно мммм.

 

Фактурный какой кексик получился на разрезе!

 

У меня наконец-то получился ржаной хлеб!

 

В чем секрет?

 

Поздравляю!
По форме похож на хлеб, испечённый в хлебопечке.

 

Поздравляю!
Рассказывайте все подробно!

 

С Рождеством всех! Хлеб выпекался в хлебопечке. Но раньше он у меня никогда так не поднимался!
Я добавила квасного концентрата и увеличила количество дрожжей.

 

Ну нее, я так не играю (с). Мы уж тут все губу раскатали со своими мультиварками...

 

Вкусный получился?
А солод и закваску Экстра-Р добавляли?
Мне на новый год подарили хлебопечку, осваиваю...но ржаной еще не пекла, тоже хочу попробовать.

В мультиварке пробовала - не очень понравился, тяжеловатый получился, но, все же, на даче, при необходимости - можно использовать и для выпечки хлеба. Только приспособиться надо.

 

Только что открыла крышку мультиварки-скороварки Рэдмонд, а там куриное филе (порезанное на кусочки), курага, изюм и чернослив + желе от запечённого гусика + немного воды. Мне понравилось.