Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ань, а в ветчинницу тоже сухой желатин сыпят, он там сам постепенно набухнет.


Свет, фотка - ! Ну как с вами на диету сесть?
А желатина сколько на 1 кг мяса надо? А то я чуть сыпану, чайную ложку, и думаю, что хватит.

 

Красота, спасибо

 

Надо производителям идейку подкинуть - пусть встраивают камеры в мультиварки с выходом в интернет, сейчас это не проблема

 

На 1 кг окорочков (мяса получается меньше кг, потому как кости убираем) - 25 граммов сухого желатина.

 

В марлю варево выливают, в ней же формуют и под пресс.

 

В данном случае (по такому рецепту из курицы) действительно не нужно ни пресса, ни марли. Прекрасно застывает в любой форме. Потом легко из нее выкладывается на доску для нарезки.

 

Есть секрет Отдельно обжарить и в конце готовки добавить.

 

Я готовлю гречку с мясом по рецепту плова. Получается не сухо и очень вкусно (зять гречку не любит, а эту ест с добавкой).

 

На сковородке, что ли? Не-ет... И зачем мне тогда мультиварка? Я все обжарила в начале, а потом гречку положила и воды налила...

С морковкой? У меня то же вкусно получилось, но хочется соуса Наверное надо покупать еще одну и в одной мясо, в другой гречка, а потом черпать из разных или много-много лука и воды, что бы плавала гречка

 

По-другому лук не сохранить.

 

Вчера на ужин приготовил ячневую кашу с курагой, изюмом и черносливом. Рекомендую.
Стакан крупы, три стакана воды, варить минут 10. Потом влить 1-1,15 стакана молока, добавить изюм, нарезанную соломкой курагу и чернослив. Посолить, добавить сахар (можно мед). Варить еще 10 минут. В конце добавить масло и оставить на подогреве минут на 30. Жена запивала молоком, я малиновым компотом.

 

А это какая каша, из каких злаков?

 

Лен Ячневая крупа — это не шлифованные частички ядра ячменя. Ты такое наверное и не покупаешь.

 

А зря. Попробовав раз - ем и сейчас. Не встречал еще ребенка, которому бы такая каша не нравилась.

 

Спасибо, Анютка. Я вообще кроме гречки и риса, ну и пшена для мужа не знаю круп... А что с ячменем делают? Каши или еще куда?