От реальности к мечте. Реконструкция дома - 2

Вы собираетесь зимой жить в доме?

 

Мы живем зимой в доме.
Только самую первую зиму не жили (когда купили).

 

Скамейки установлены.

 

И вторая.

 

@Маша-Паша, вы же вроде наездами? А как же куры? Для зимовки им наверное дом на земле нужен - на землю сыпят много опилок и это подстилка их греет. Так же им свет нужен.

Скамеечки позитивные такие!

 

Мне чёт тоже показалось что наездами из города.
Маша, и д/с ваш, вроде, тоже в городе

 

В наше отсутствие в доме живет мама-теща, и наоборот. Через два года мы переезжаем на ПМЖ в Кинель, Аня идет в тамошнюю школу. Курятник будет утеплен, в том числе и пол. Толстая подстилка подразумевается тоже. Электричество проведем.

 

Сколько такие могут стоить?

 

Стоимость мат-лов плюс потраченное время

 

А сколько может стоить один человекочас художника оформителя?

 

Стомость матеиалов 500р. Работы с установкой 3 дня. Взяла за штуку 4500р. Буду делать еще штук 6-8.

 

Первый опыт забоя курицы.

Инструкция:
Приготовить 2 ведра для перьев и для обливания кипятком, посудину для сбора стекшей крови (у меня было небольшое ведерко), кипяток (я в 6-ти литровой кастрюле нагрела).
Взять курицу за раскрытые крылья, положить на левый бок, наступить левой ногой на раскрытые крылья. (Я делала на широком обрезке от доски, положенном на землю.)
Взяться левой рукой за голову, ножом в правой руке отрезать голову.
Положить нож, взяться правой рукой за ноги, а левой за крылья.
Держать так вниз шеей пока не затихнет (можно над посудой, чтобы стекла кровь).

Наблюдения (неожиданности):
1. При отсечении головы кровь сильно брызгает. Лучше делать все в галошах и "нежалкой" одежде.
2. Курица дергается дольше, чем ожидаешь (около минуты).
3. Она тяжелая.
4. Лучше все таки не кормить курицу за день до забоя.
5. Перья вынимаются легко.
6. Кожа у курицы оооочень нежная, перья надо вынимать по направлению роста, иначе кожа рвется на раз.
7. Отходов от курицы половина объема (перья, голова, ноги, кишки). Ладно хоть все, кроме перьев, ест собака.

Вывод: забить курицу легко, обработать тушку гораааздо сложнее.

 

Еще способ, взять курицу за ноги и концы крыльев и на пеньке или доске топором отрубить голову

 

Мой дед топором рубил, как описано выее Студентом. Раз и все. Бабушка говорила, что ножом их жалко, так как дольше по времени и уходила в хату.

Охохо. почему это половина отходов?
Там очень много полезного. Печень, сердце, почки, желудок. Ноги идут на суп или холодец, только их надо хорошо очистить (или обсмалить) от ороговевшей ткани. На голове у петушка очень вкусный гребень. Шею надо оставлять - она вкусная. Ну - это деликатесы...некоторые и голову едят - по мне так голова - это кошачья еда (или собачья) вместе с внутренностями. Хотя в деревнях некоторые едят не снесенные яйца еще. Бабушка такое котам отдавала.

 

Это все людям еда, я писала только про кишечник, хотя говорят, что колбасу в нем делают. Голову собаке однозначно.
Я неоднократно ела куриц, уток, гусей и кроликов, которые бегали еще вчера. Просто описала свой первый самостоятельный опыт в этом деле. Предварительно искала в инете инструкцию или руководство, но многое оказалось не так, как написано.
Некоторые и петушиные половые органы едят, не только яйца неснесенные. Я вот молоки из рыбы не ем, не по тому что брезгую, а просто на вкус не нравится, а икру с удовольствием, и рачью очень люблю.