Может ли разведение кроликов приносить стабильный доход?

Я наверное уже писала, что на мясо я ещё не давала объявления, что остаётся съедаем сами, но в прошлый Новый Год мы одной закупщице продали тушек семь по 300 р за кг, так она потом месяца два ещё звонила и просила ещё кроликов, сказала что по 350р возьмёт оптом, планирую со следующей недели дать объявление на мясо. На нашем рынке продают по 400 р но очень редко.

 

Разовый спрос, в том году на стол было обязательно подать кролика так как год змеи!

Нет спроса!

 

Вот скоро я это и узнаю есть на мясо спрос или нет мне даже очень это интересно. На этой же недели пойду и дам объявление на мясо! Пусть в очередь встают

 

Удачи!

 

И поделитесь, пожалуйста, потом впечатлениями

 

Отпишу про свой небольшой опыт.
Помониторил цены по городу:
- магазины: видел цены от 130 до почти 600 р/кг. 130 р\кг - задние лапки, заморозка (начиналось с 350) - пр-во Китай, продавались около года (со слов знакомого товароведа местной сети); задние лапки, охлажденка - 300 р\кг (перечеркнутая цена 450), пр-во Татарстан, продают в сети с претензией на элитность; тушки заморозка - 250 р\кг, пр-во "Зауральский продукт" faq: вроде только фасуют продукцию), продают на оптовой мясобазе.
- частники: от 250 до 350 р\кг. Мы продаем по 280, начинали с 300. "Источник" клиентуры - знакомые, друзья (сарафанное радио), объявы в инете ("местный сектор"). Попробовали на местном рынке - имеется гемор по ветеринарии (время и деньги придется потратить), купили влёт.

А если отвечать на вопрос темы: доход разведение приносит, но небольшой и со стабильностью не очень. Для получения серьезного дохода необходимо маточное поголовье от 40 мамок (по моим прикидкам), клетки продуманной конструкции, выход на недорогие корма, участок от 10 соток, ветеринария, санитария и т. д. и т. п. И естественно стабильный сбыт (это пункт номер 1 скорее всего).
З. Ы.: жена уже и рецептуру приготовления для себя расширяет, вот только сейчас откушал супчик с фрикадельками из фарша. Попробовали и шашлычки готовить super, и коптили крольчатину, а тушеная печень просто объедение.

 

Чуть не забыл: заливное из язычков (пробовали пока только один раз).

 

По информации с сайта кролиководов РБ (на мой взгляд самый информативный сайт в СНГ) товарный вес тушки 1,5-1-7 кг, хотя я лично меньше чем 2,3 за тушку не считаю а так минимум 2,7 кг!

 

Павел, какого возраста забиваете кролей?

 

Зависит от рождения, если росли летом то бью самых крупных с 4 месяцев, если зимние то с 5 месяцев !

 

280 - магазин, от 350 - рынок. Это розница.

А у меня лучше берут именно до 2-х кг.
Вообще спрос очень не стабильный и зависит от праздников и постов. А учитывая зависимость производства от погоды не всегда удаётся совместить с спросом. Заморозку берут значительно хуже. Сами уже наелись до отвращения

 

Идеальным вариантом было бы найти постоянных оптовых клиентов, но это кому как повезёт,но нужно стараться! Всем удачи! Пошла искать клиентов

 

Такие по цене душат .

 

А чтоб снизить цену нужно увеличить поголовье, или я ошибаюсь?

 

Ошибаетесь. Зависимость нелинейная.