Переделка в деревенско-провинциальном стиле... и разговоры обо всем...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Наташа, потрясающе!

 

Спасибо Оленька! Прияяятнооо...

 

Наташа! Она как живая - супер

 

Спасибо, Лена!

 

Наташа67, потрясающе! И такая ножка у нее кокетливая. мне кажется, вороны вместо того, чтобы пугаться, будут за ней ухаживать
А на меня тут напала выпечка. Сопротивлялась ей как могла, в итоге она победила, и я испекла лукошки, столь любимые и мною, и мужем. С вишней... Тешу себя надеждой (напрасно, кстати), что они не очень калорийные. Впрочем, в одной штучке калорий немного, надо только уметь вовремя остановиться
И вы угощайтесь

 

Ох, как же я люблю всю выпечку, держусь из последних сил, но на на такой вкусный виртуал согласная, спасибо!

 

Иволга, могу продолжить вас искушать и написать рецепт

 

В общем, Ягодные лукошки!
На 10 штук надо: 150 гр маргарина, 50 гр сахара, 1 желток - растереть все вместе. Добавить 150 гр муки с 1 ч. л. без верха разрыхлителя. Быстро замесить мягкое пластичное тесто.
Приготовить начинку (я беру вишню и чернику замороженные, клубника не очень, она сильно теряет во вкусе при заморозке). Ягоды немного разморозить, слить жидкость, посыпать сахаром по вкусу.

Вырезать стаканом круги, выложить их по формочкам (я оставляю формочки из фольги от покупных ягодных лукошек, а когда их нет, то просто силиконовую форму для кексов, но тогда их меньше по количеству получается, потому что сами формы больше немного). В каждое лукошко посыпать щепотку крахмала, выложить начинку, накрыть кругляшком теста. Края защипить, нанести узор зубочисткой, проткнуть в трех местах, чтобы выходил пар. и в духовку на 190 градусов, на 15 мин (до румяности).
Тесто пропекается, а ягода почти не успевает свариться, красота. И очень быстро, на все про все минут 40. Только когда из духовки вынимаете, надо дать остыть, иначе очень рассыпчато все. А потом становится покрепче.
В принципе, тесто это обычное песочное, только я песочное не очень любила из-за того, что оно жестковато, а теперь вот выяснила опытным путем, что жесткость придают белки яичные. Поэтому в лукошки кладу только желток.

 

Спасибо! А вороны-сороки всё лето в огород не залетают, а вот осенью, почему-то, начинают выклёвывать глаза.

Надо, надо. У меня как раз вишня в морозилке лежит...

 

Пишите-пишите, я складирую все!
Сила воли у меня иногда просыпается и я могу наесться разглядыванием картинок, но порой и меня пробивает и тогда я остановиться не могу


Угощаться не предлагаю, потому что пекла прошлым летом

 

Omerta, Спасибо за рецептик! Утащила !

 

Ларис, наверное у меня будет куча вопросов по использованию Кенвуда. Даже решила создать тему, чтобы здесь не флудить Предлагаю делиться опытом https://www.forumhouse.ru/threads/201678/

 

Спасибо, Леночка Очень аппетитно выглядят! Отдельное спасибо за рецепт

 

Лен, утащила рецептик, тоже буду тешить себя мыслью о низкокалорийности, ведь ягод же полно!

 

Довязала вставку для подушечки-душечки (так их раньше вроде бы называли) для внучки. Пока вот так, еще кружева вязаные будут и чехол нужно сшить, с шитьем посложнее - не очень умею, да и машинка такая древняя, что полдня настраивать надо. В узоре слишком много "шишечек",вязала их впервые, есть и косяки, но как уж связалосьразмер 25х19 схема по которой вязала, но опять внесла кой-какие свои коррективы