Переделка в деревенско-провинциальном стиле... и разговоры обо всем...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Лен я маме в квартиру (за ее деньги) купила мультиварку. Сделала буженину, всем понравилась. Теперь вот сходила, купила свинину по 179 (заднюю ногу) и еще делаю. Это я к чему, посмотри в эльдорадо там сейчас Поларис 0512AD по 3199, ты же думала про нее.
А еще, я за два дня нагнола соку яблочного 60 литров часть закрыли, да банки кончились, пришлось поставить сидр. Руки представляете какие у меня были от яблок, чем только сейчас не мыла. Последней надеждой был лимон. Отмыла лимоном, щипал ужас, мелких порезов тьма.

 

Youbabi, а Вы картофельным отваром с растительным маслом подпитайте ручки трудовые - и царапки побыстрее зарастут и кожица нежная будет!

 

Анют, а перчатки одеть?

 

Ань, представляю вкуснотень какую ты сотворила!

Мы же с мужем вдвоем останемся (дочка с семье к сентябрю в свой дом переедут), а в питании мы не разборчивы - было бы чего в рот закинуть и ладно

 

Я вот в перчатках мало чего могу - не чувствую "фактуру", муж ругается, когда в ночь с воскресенья на понедельник я тру руки всем, что есть и чего нет, дабы на работу в "приличественном" виде пойти

 

Вот и я такая же...червей для рыбалки только в перчатках копаю, муж смеется, что на на крючок-то голыми руками насаживаю, зачем перчатки одеваю, когда копаю

 

Почему-то мне кажется, что у всех яблок фактура одинаковая
А если серьёзно... Никогда не любила перчатки, а сейчас стала покупать тоненькие одноразовые. Очень довольна.

 

Анют, а рецептик? А то я знаю только классический, с тестом. У тебя видимо что-то дркгое. Делись с обществом!
Лена, юбка хороша. Попробую сделать. О результатах отчитаюсь. Дочь приедет с фотиком, покажу.
Девочки, все кто выложил схемы вязания, огромное спасибо. Все утащила к себе.

 

Наташ какие перчатки если жмых от сетки соковыжималки надо отскребывать руками. Соковыжималка у меня роторного типа Салют (посмотрите если интересно) Она класная туда яблоки закидывают только помыв не разрезая и косточки с палочками не вырезая. За 2 часа я пропускаю до 4 ведер.

 

Представила что с твоими руками

 

Рецепт.
Мясо кусок примерно по 1 кг+специи + майонез (около столовой ложки) все перемешать/натереть. оставить на 1-2 часа на мариновку, затем в мультиварку на режим выпечки у меня сейчас этот режим 50 минут. В середине открыть кусок перевернуть. Когда режим закончен, кусок достать охладить и на ночь поставить в холодильник. Сейчас делаю 2 куска по 1 кг (примерно), добавила время Все.


С руками уже все в порядке

 

Анюта! За рецепт спасибо. Хорошо, что быстрый, а то я по своему делаю долго. Но получается очень вкусно. Если надо, дам

 

Вы делаете в мультиварке? У меня на даче нет духовки поэтому выпекает /запекает только мультя.

 

Анюта! Здесь все на ТЫ! Так лучше! Я делаю в духовке. И очень долго готовлю. Поэтому занимаюсь этим только к праздникам. Беру кусок свинины кг 3-3.5. В ведро наливаю холодную воду и сыплю соли столько, чтобы всплыло сырое яйцо. Опускаю туда мясо и держу там трое суток, иногда переворачиваю. Потом достаю, ополаскмваю под краном, натираю молотым перцем и заворачиваю в тесто, как на пельмени, но не очень тонко раскатанное. Заворачиваю очень плотно. И в духовку на 200-220град. Время считаю так: на каждый кг -40мин. Потом вынимаю, остужаю и режу. Получается буженина, какая была раньше. Если есть время, попробуй. Должно понравиться.

 

Спасибо. Я думаю реально потренироваться на небольшом куске. Только вот вопрос а ведро с мясом в солевом растворе где стоит в комнате или в холодильнике?