Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Картошку пожарить и яйцом залить.
Проще только яйцо вареное вкрутую.

 

ляг поспи и все пройдет

 

Сегодня тоже - нифига не готовим, прям разгрузочный день какой то
предлагал в кафе сходить - всем лень, по этажам попрятались, ну и пусть сидят голодными ..

 

Типа хочешь есть - с'ешь яблоко (падла, где в самсунге твёрдый знак и буква "ё "?). Не хочешь яблоко - не хочешь есть.

 

На это мы пойти не можем...
С утра блины дрожжевые, а сейчас салат им. Оливье - хоть и без рябчиков и раковых шеек, но и без варёной колбасы - применяется говядина запеченная и огурцы квашенные.
Всем приятного аппетита.

 

Как это? А традиционное русское блюдо из яиц - скрамбл?

На худой конец, курицу залить майонезом и запечь

 

Ладно, лично сам вывел рецепт за годы опыта:

1. 2 луковицы мелко нарезать и положить с подсолнечным маслом на сковороду
2. нагреть лук с маслом и жарить на максимально ТИХОМ огне 15-20 минут (чтоб раза в 2 ужарился, но при этом не подгорел)
3. посолить лук и перемешать (иначе потом не просолится)
4. АККУРАТНО, чтобы не распороть желтки разбить 8 яиц
5. жарить яйца до тех пор, пока белок не закрутеет, но желток ещё не примется и будет жидким
6. выключить огонь и перемешать это всё
7. досолить яичницу по вкусу при желании

Чего нужно добиться:

- лук хорошо соленый, прожаренный, но не подгоревший (п.1 - п. 3)
- белки прожарились, но желтки жидкие (п.4 - п. 5)
- вся масса однородная (п.6)

Рецепт выше считаю, так сказать, базовым.

 

Нее, не выдержали девки, пришлось поехать и привезти на дом

 

Ъ на ь, ё на е
Помогла?
Просто чуть дольше прикасайтесь к кнопочке.

 

Знаете, вот сейчас у нас так же.
Утром перед работой с супругой мы пьем чай и кофе с бутерами (сыр, буженина, просто базилик сверху) или яичницей. Свежие овощи с огорода.
В обед едим на работе, у нас (меня) отличная дешевая столовая ресторанного типа.
Вечером ничего не едим. Или кефир-молоко с печенькой.
Как от нас съехали дети мы совершенно перестали готовить глобально и тем более делать закупки продуктов, тем более мясных. Холодильник пуст. Ну и как дети, старшей 27, младшей 21. Все-равно-дети

 

Интересно, у Вас дом выглядит как кафе быстрого питания. Ребенок сидит в одежде и кухонное оборудование выполнено из нержавейки и видно, что профессиональное.

 

Вообще, яишница готовится по тем же принципам что и пицца. Берётся и холодильника все что есть, кидается на сковородку и заливается яйцами

 

это же Запад, газа нет, все остальное есть

 

я вам больше скажу - так вся итальянская кухня готовится !

 

Так это точно у Вас дома такая кухня? Или это Ваше кафе, где Вы шеф-поваром работаете?
Для меня немножко удивительным выглядели Ваши слова, где девочек надо кормить дома.
Своих приглашаю и накрываю им очень празднично, в верхней одежде точно никто ни кушает.
Готовлю еду сам, своими руками, примерно часа 4 у меня на это уходит.