Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У него фермерская, может точно. У нас на агропарке паленку продают, видимо, готовится по времени, если запекать половинками, час минима.

 

Свет, очень сильно зависит от сорта картошки.
Я четвертинками режу, перемешиваю в миске с маслом и специями и высыпаю эту красоту на противень. Сильно крупную, если вдруг попадается, режу на крупные дольки.
На сухую дольше готовится, конечно, а вот когда на противне есть жирочек от курочки, да ещё немножко воды подливаю для сочности, то за полчаса моя успевает пропечься.

 

У меня курица натуральная, домашняя. в противини если не положить картошку будет 5-8 мл. жира. вот в нем картошка и жарится... сырой по крайней мере не разу не доставали.

 

Это самое вкусное в курице. жир и потроха. конечно магазинным это. ...не относится. остальное баловство..

Полезных микроэллиментов в жиру раз в 10 чем в мясных тканях... так как организм откладывает про запас только ценное.

Из за такого подхода. сегодня средне статистический человек потребляет больше раза в 3 .. чем нужно.

 

Свет, так ничто не мешает в свином смальце картошечку запечь .
Главное сорт подобрать, чтобы не долго пеклось и вкусно было.
Я стараюсь делать дольки а-ля Картошка по-деревенски. Красиво, особенно когда картофанчик в специях и жире обвалян, аж слюна капает с клыков

 

У нас в семье картофель год от года теряет свои позиции как гарнир... взамен его предпочтения отдаем кашам...булгур, кускус... маш... перловка, рис девзира итд. готовим только на пароварке...

Картофель при варке (100 гр) готовится примерно 40 минут. а при температуре 180. однозначно быстрее..

 

Да я и не говорю, что картофель - это основной гарнир. Просто иногда организм требует, чтобы ему дали горячей ароматной печеной картошечки!

 

Если запекаем картофель, то по принципу рецепта Айдахо. Не чистить, резать достаточно крупно. Отварить дольки минут 10-15, слить воду, потом специи и в духовку. Масла можно добавить минимально.

 

Не надо резать. Подбираем одинакового калибра, в микроволновку на 10 минут, переворачиваем и ещё 10 минут. Гарнир готов.

 

И прям вот такой картофель достаете?

 

Что то все рецепты свелись... к блюдам из картошки, брал на зиму позавчера по 9 руб. продолжить тему предлагаю. капустой. она по 8..

 

Всё о соленьях, в том числе капустных в соседней теме https://www.forumhouse.ru/threads/3540/page-71

 

Неееет, это чисто дачный вариант для перекусить на ходу. А в духовочке, да с маслицем - ммммм!