Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

Хе-хе, мужчины против женщин

 

Всё-таки классика рулит

Спойлер: Классика

Я готовлю такой в чугунной утятнице на газу - всегда шикарно получается, даже если рис не Девзира, а просто "для плова"... и мясо мягкое...

 

Мы один раз очень сильно поспорили с тётей и дядей мужа, потому что они Щи из щавеля считают мусором, а это мой любимый суп.
и борщ у них светлый, а у меня красный.

Хотя что спорить - у всех свои заморочки, главное мужу нравится

 

А что значит Щи из щавеля?
Черкните, как и из чего, кроме щавеля?
А красный - у меня свекольник, обожаю!

 

щи зелёные они называются.

 

Я поняла, но хотела бы от автора сообщения...а это мой любимый суп...
узнать, что ещё у неё туда входит!

 

Щавель, манка, картошка, перед выключением влить взбитое яйцо. Ну, лук и морковка, по умолчанию идут

 

А мы яйцо варёное режем на кусочки и в тарелки раскладываем тем, кто захочет. Сметана, о5 же, кто любит. А так мясной бульон, зажарка, картошка. За минуту другую до конца варки щавель.
Но щавелевая кислота не такой уж и безобидный продукт. И дело не только в язве желудка. Она ещё как-то на кости влияет. Короче, не увлекаться.
А так да, супчик то что надо

 

При потреблении больших количеств щавелевой кислоты в продуктах, есть риск заполучить камни в почках или проблемы сосудов, суставов из-за отложения солей щавелевой кислоты. Главное, не слишком увлекаться такими продуктами постоянно. Мне нравятся и пирожки со щавелем и ревенем, но употребляю их изредка и никаких проблем нет.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A9%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B0

 

А с молодой крапивой супчик? Готовите?

 

Ни разу. Советуете?)

 

Да, наверное, суп из щавеля правильно!) Суп стандартный картофельный + щавель и яичко варенное) Щавель на даче рвем, на всю зиму в морозилке замораживаем)

 

На вкус как курица
Отличный супчик для весны и (начала) лета, позже нежные листья крапивы не найти.

 

Ясно. Да блин, с этой самоизоляцией, курица через день-два. Хочется разнообразия
А у вас курица или не курица?

 

У нас и до самоизоляции так же было