Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

То что они белковые и даже полезные-это несомненно, но вот яйца тоже такие, но как то смаковать их не тянет. И они варятся 5 минут. А эти -2 часа, это неспроста и настораживает, что там вываривать столько времени?

 

Это вы тоже правильно заметили, подруга именно так мне и шепнула - очень вкусно, но если улитки там не будет, то её отсутствие никто и не заметит

 

А вы картошкой с помидорами, например, не брезгуете?

 

Да если бы с голоду! Наоборот, от зажратости, уже и слово "голодный" из лексикона можно убирать.
Тут дело принципа и любви к порядку- негоже еде попусту под ногами ползать, нехорошо это.

 

Ну, вкус все же отличается, наверное.
Я, в принципе, люблю всех моллюсков и гадов, и водных, и наземных. От улиток, честно, не сильно в восторге, но съесть могу. Ну и, какой-нибудь пино или шабли с яйцом вряд ли к столу подалут, а эскарго так запросто

 

Неа

 

Ну так это замечательно, вкусы надо развивать, не все ж репу да брюкву жевать. К картошке привыкли, и к улиткам привыкнем

 

Зачем? Я дочь охотника. Дичину с детства ем. Но улиток и лягух... нет уж, увольте. На гурмана не претендую.

 

Слазил, расширил диапазон:
125 гр в Перекрестке стоят 599 р (...Однако!...) замороженные. Значит на зиму можно запасать, это плюс большой, а то от дачи никакого толку в плане покушать...
4 способа готовки.
Соус: майонез с травками и чесноком.(видно совсем безвкусная).
Беспокоят все ж 2 часа готовки, надо проверить.

 

А я знаю? картошку же вы зачем-то едите, а тоже нифига не русский продукт. Чем улитки хуже?

 

Может я и не права, но картошка давно уже стала для русского человека вторым хлебом. Во всяком случае, я с ней с детства знакома. А улитками меня мама, слава богу, не кормила. Ну, не наш это продукт.
Но, если Вам за счастье... да, ради бога, кто ж запрещает. Привыкайте

 

Совсем не обязательно длительная варка означает проблемы со съедобностью продукта.
С приготовлением кальмара похожая ситуация.
При варке 15...20 минут мясо кальмара становится максимально жёстким, для других продуктов это типичное время термообработки. Потому некоторые варят кальмара минут 5 и едят фактически полусырым, другие варят минут 40 и более, мясо смягчается и им тоже нравится.
Оттенки запаха мяса обоих вариантов отличаются, в каждом что-то приходит, что-то уходит.
Это характерная особенность некоторых морепродуктов с высоким содержанием белка, и улиток тоже.

За сотни лет с "открытия" Америки картоха, помидоры, шоколад, табак и другие заокеанские штучки совсем обрусели и стали как родные, так же как и вирусня всякая. Глобализация блин

 

Прям в тему

 

- Потеряла?

 

Пытается определить - это то самое, что на ужин на стол поставили?