Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сейчас замороженный банан взбивают блендером с добавлением какао и сгущенки - вот тебе и мороженое. Раз пробовал - ничего, есть можно, но детям не понравилось.

 

Подскажите, пожалуйста, что можно вкусненькое сделать с замороженными баклажанами, порезанными мелким и средним кубиком? Надо готовить место под новый урожай, а их что-то много осталось, а всякие прочие овощи (делала сборную солянку) или закончились или еще не начались. Еще чеснока мороженого много осталось .

 

Фига себе, честного (ГОСТовского, видимо) мороженого море, а хочется... ?

 

Чеснок хорошо сушить, мы нарезаем пластинками и сушим в электросушилке, потом измельчаем в блендере в порошок. Сушёный чеснок во многих рецептах интересней свежего чеснока, и хранится такая приправа может очень долго.

 

Кать, я блинчики ажурные только по твоему рецепту делаю. Бабушки в шоке, у них так не получается. Дети уже рецепт наизусть выучили.

 

Соте из баклажан - можно любые овощи обжарить и протушить до готовности. Одни баклажаны с луком и томатной пастой тоже ничего.
Или потушить и закатать в банки по 0,5 - обьем уменьшится раза в 3-4 и будет запас на случай неурожая.

 

Очень рада, что рецепт пришёлся по душе.

 

Запоздалый обед.


Борщ из телятины, огурец с грядки, салат, манник от соседей и настойка жимолости на самогоне.

 

Поделитесь рецептом пожалуйста

 

У Катерины (@Isalmi) в дневнике посмотрите.

 

@Harold,

 

Да-да-да, рецепт есть в моем дневнике

 

Поедим? Что я сделал сегодня? Просто купил окорочка... И приспустил с них кожицу. И вкачал в них соус терияки+ соевый соус+ немного бальзамического уксуса... И оставил мариноваться на час... Потом посыпал тертым сыром и кожицу опять натянул... И отправил в духовку. Но, если я раньше запекал, а потом включал верхний гриль, то в этот раз я сначала гриль включил, а потом дозапек. Вкусно, сочно... Особенно сыр приятно тянется... При подаче я смазал еще соусом терияки более густой консистенции... Я научился и теперь использую домашний терияки разных консистенций. Это важно. Потому, что очень густой терияки не очень хорошо ладит с кулинарным шприцом.

Вложения:

• 
• 
• 
• 

 

Затейник ты, Данилов
"И когда ты, Борщев все успеваешь, и на танцах драться, и в фонтан нырять?"
А я зашла сказать спасибо за рецепт сырников без яиц, не так воздушно, как с рисовой мукой, но очень творожно