Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

О существовании летних кухонь вы, конечно, не слышали?

 

У меня лучше чем на фото ... уже давно жену туда "выселил"... правда там духовки нет...

 

А слуга, который должен стоять за креслом и отмахивать от тебя свежей липовой веткой мух, имеется?

 

Ты меня поставила в тупик. липовой веткой...

 

Чем же лучше, если без духовки? совсем не любите вы жену

 

Так это классика. По Достоевскому "Село Степанчиково и его обитатели".
Липовая - ветка, срезанная с липы, а не то, что ты подумал.

 

Павлу подходит только ветвь фигового дерева.
И это не то, о чем он щас подумает

 

Оладушки не я делал, позже отпишу подробный рецепт.

 

Сегодня у соседей полдничал гигантскими варениками из вишни с косточками.




Пирожков с малиной захотелось

 

Боже, как же все здесь вкусно! Хорошо, что сытая, иначе бы голодный обморок бы случился.

Только что ели. Ну..немножко не пирожок, но с малиной, а еще с маракуйей, манговой и клубничной прослойками. На работе у директора днюха. Он самбист в прошлом. Дочь испекла подарок Все, кроме ленточки на медали, съедобное. Увы, резали криворукие и тупым ножом

 

Нормальный разрез! Домашний такой
А вот никто не печет молочный японский хлеб?
Я, правда, не в знаю, в курсе ли сами японцы, что они такое пекут.
Я сегодня собираюсь, если дойдёт до дела, и интересно, отчитаюсь потом.

 

Чем он от булочек отличается? По рецепту только 2 ложками заваренной муки... ждем отчет и ощущений.
У нас при советской власти продавали молочно-отрубные батоны: нежный пористый сладковатый мякиш, коричневатый с изрядным краплением отрубей... ничуть не хуже булочек, особенно с утра с маслицем к чаю или вечером с молочком. Сейчас тоже в магазинах лежит, но теперь это просто хлеб обваленный в отрубях...

 

От булочек Хоккайдо?
Особенно ничем.
Чуть пропорции другие и в хлеб добавляется сухое молоко (в том рецепте, который я нашла), а технология такая же.
А Вы пекли булочки?
Нам очень нравится этот сдобный хлеб, как-то удивительно легко весь процесс проходит.
Замесили

Через час

Поделили- уложили

Чере час

Достали

Съели

А за идею с отрубями спасибо, непременно попробую.

 

Только надо брать "пушистые" а не гранулированые.
Ну а мы сегодня варениками балуемся Утром некогда было собирать иргу, взял вчерашнюю - она чуть подсохла на решетке (сушу как изюм) там же было и немного позавчерашней уже основательно подвяленой. Получилось очень вкусно, лучше чем со свежей и сок не течет из вареника.

 

Что такое " пушистые отруби"?