Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Семён... Семёныч... поросячьи...

 

Хаш? Из поросячьих... Поколотят, боюсь.
Кстати, читал, что и холодец отличается от студня тем, что холодец только из говядины, а студень может быть из чего угодно.
Я не придираюсь, я за то, что кофе - он.
И не договорá, не дóговоры, а договóры.

 

так це український хаш

 

Спойлер

 

Осенняя классика в авангардном исполнении.

Ложки-шарокатки нету, поэтому вместо шарика ванильного кубик гостовского пломбира... и мята уже замерзла...

 

Субботно-воскресные блины:
1л молока подогреть,
4чл сахара,
0,5чл соли,
0,75чл свежих сухих дрожжей,
Чуть ванилина по желанию,
Влить теплое молоко, размешать венчиком,
Добавить муки без фанатизма, постоянно взбивая добавленное количество венчиком, чтобы не переложить муки,
2 яйца,
4 ст ложки рафинированного масла.
Взбить как следует, и поставить в водяную баню на час, для которой набрать горячую воду из-под крана. Пусть всходят.
Жарим с привлечением детского труда - типа, урок труда, смазывая каждый готовый блин сливочным маслом и накрывая стопку готовых крышкой.
Впятером съели почти всё.

 

холодец без поросячих ножек не бывает

 

Кто как пишет на счет холодец/студень.
Почитать бы источники понадежнее Википедии...

 

а пишет то кто Википедию ? все кому не лень а мы из практики

 

Вот и я читал, что практики и северных и южных частей нашей необъятной имеют диаметрально противоположные мнения. Кому верить?

 

Моя мама любит из свиных ног делать. Холодец получается на мой вкус жидковатый. Поэтому делаю исключительно из говяжьих ног, он получается крутой и на тарелке не тает.

 

верить коментам которые пишут под данным видосом, если бы было не вкусно цыган бы ее давно выгнал, у них это строго, у нас на Дону мы с детства употребляем холодец и регулярно поэтому перебробованы все комбинации, про вкусы не спорят каждому свое

поэтому и вариться холодец из 3-х видов мяса

 

Ну, если б ещё петуха добавить, то будет украинский сельский вариант, едал в 90х.
С говядиной холодец намного более крепкий.
Короче, первоисточник бы подревнее, чем современная цыганка почитать...

 

каждому свое кому петуха, а кому рулька

короче на этом все, пускай читают, а мы его варим регулярно