Рецепты и не только. Или что готовят форумчане - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только не надо сравнивать вашу свежую треску с московско-магазинной

 

у нас в магазине почти такая же как и у вас. На рынке свежая

 

Неужели, в магазинах покупаете? Я не просто так спросила, знаю разницу

 

не очень треску люблю. палтус и окунь в основном.

 

Зажрались вы там рыбой, это понятно А мы от свежей, только из моря треской просто наслаждались. Среднеполосный налим тоже хорош в свежевыловленном виде.

 

Архангельск- доска, треска и тоска

 

Занырнул, руку в нору засунул, и выкинул на берег. Всё!

 

Саш, пишут, что мясо налима на сома похоже, хоть и относится к тресковым. Правда?

 

Сомы чуть хуже, просто потому, что я их не ловил, а покупал замороженными. Кстати, в подвальной морозилке сомик валяется с прошлого года, надо приготовить что-нибудь из него.

 

А на что похожа тилапия? Лежит в морозилке филе, не знаю, что с ним делать..

 

Если не приходилось раньше готовить, на первый раз можно провернуть на фарш, а дальше испечь пирог или пирожки, ещё проще нажарить котлеток.
Мне вообще нравится рыба, запечённая с морковкой, майонезом в духовке.

 

Я люблю все, что вы написали котлетки по классическому рецепту? Фарш, яйцо, лук, батон?

 

Вот и чудненько, а когда душа возжелает чего-нибудь этакого, можно и с переподвывертами.
Если исходный продукт переморожен или в сомнениях по качеству, вместо батона лучше сухарики панировочные, они лучше мясной сок в фарше держат.

 

Достала, размораживаю. Спасибо)

 

Ага, а там крыса. Хрясь и пальца нет.